Salad Blueberry Bergizi dengan Saus Alpukat Krimi
Resep Salad Blueberry Segar dengan Saus Alpukat Buatan Sendiri
Nikmati hidangan lezat dan bergizi dengan salad blueberry ini yang dilengkapi saus alpukat krimi yang kaya rasa. Sangat cocok sebagai pilihan makan siang atau malam yang ringan namun mengenyangkan.
Bahan Salad- Blueberry segar
- Kubis yang diiris tipis
- Kacang-kacangan pilihan (misalnya, almond, kenari)
Saus Alpukat Krimi- Saus alpukat matang
- Bawang bombay cincang halus
- Tomat potong dadu
- Bubuk biji perilla (deulkkae garu)
- Sirup apel atau jus apel
- Ekstrak plum (maesilcheong)
- Cuka + Air jeruk lemon (sesuaikan selera)
- Minyak zaitun
- Saus alpukat matang
- Bawang bombay cincang halus
- Tomat potong dadu
- Bubuk biji perilla (deulkkae garu)
- Sirup apel atau jus apel
- Ekstrak plum (maesilcheong)
- Cuka + Air jeruk lemon (sesuaikan selera)
- Minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat saus alpukat yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan saus alpukat matang dengan bawang bombay cincang halus dan tomat potong dadu. Tambahkan sirup apel manis (atau jus apel), ekstrak plum yang manis dan asam, serta sedikit cuka dan air jeruk lemon untuk rasa yang segar. (Jangan ragu untuk menyesuaikan perbandingan cuka dan air jeruk lemon sesuai selera Anda untuk mendapatkan tingkat keasaman yang diinginkan.) Terakhir, taburkan bubuk biji perilla yang gurih dan tuangkan minyak zaitun aromatik. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan lembut, pastikan tidak ada gumpalan besar. Saus alpukat krimi Anda siap!
Step 2
Sekarang, mari kita susun saladnya. Cuci bersih dan iris tipis kubis. Siapkan blueberry segar dan kacang-kacangan pilihan Anda (seperti almond dan kenari). Mulailah dengan melapisi kubis iris tipis di dasar mangkuk saji. Taburkan blueberry segar dalam jumlah yang banyak di atas kubis. Selanjutnya, tuangkan sebagian besar saus alpukat yang sudah disiapkan di atas blueberry. Ulangi proses pelapisan dengan menambahkan lapisan kubis iris tipis lainnya, diikuti dengan lebih banyak blueberry dan kacang-kacangan renyah. Terakhir, siramkan sisa saus alpukat di bagian atas. (Menyusun bahan berlapis-lapis akan membuat tampilan salad semakin menarik.)
Step 3
Sajikan salad lezat Anda dengan porsi yang melimpah dan nikmati! Perpaduan harmonis antara sayuran segar, buah beri manis, kacang-kacangan renyah, dan saus alpukat krimi akan menciptakan pengalaman rasa yang menggembirakan. Salad ini cukup mengenyangkan untuk dijadikan hidangan utama, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk makan yang ringan namun bernutrisi tinggi.
