Rusk Roti Tawar Renyah dan Gurih
Rusk Roti Tawar Renyah dan Nikmat #Roti Bawang
Dibuat dari sisa roti! Rusk ini memiliki tekstur lembut namun renyah yang membuat Anda terus ingin makan. Sangat adiktif, Anda tidak akan bisa berhenti memakannya sampai habis!
Bahan- Roti tawar: 1,5 lembar (atau gunakan sisa potongan roti tawar yang ada)
Bumbu- Cabai timun (Oigochu): 2 sdm (cincang halus)
- Mentega: 2 sdm (suhu ruang, lunak)
- Gula: 1 sdm
- Bawang putih cincang: 1 sdm
- Minyak zaitun: 1 sdm
- Cabai timun (Oigochu): 2 sdm (cincang halus)
- Mentega: 2 sdm (suhu ruang, lunak)
- Gula: 1 sdm
- Bawang putih cincang: 1 sdm
- Minyak zaitun: 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Potong roti tawar menjadi ukuran sekali gigit. Jika ada sisa pinggiran roti atau potongan yang tidak beraturan dari penggunaan cetakan kue, potong juga menjadi ukuran yang serupa, tebalnya sekitar 2 cm, agar semuanya bisa digunakan untuk membuat rusk. Pastikan tidak terlalu tipis agar tidak mudah gosong.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan mentega lunak (2 sdm), gula (1 sdm), bawang putih cincang (1 sdm), dan cabai timun cincang halus (2 sdm). Aduk rata menggunakan sendok atau whisk hingga semua bahan tercampur sempurna, membentuk saus mentega bawang putih. Cincang cabai dengan halus agar tercampur rata dalam saus dan tidak terlalu terasa teksturnya.
Step 3
Olesi bagian dasar keranjang air fryer Anda secara tipis dan merata dengan minyak zaitun (1 sdm) menggunakan kuas masak. Susun potongan roti yang sudah dipotong di dalam keranjang, pastikan tidak saling tumpuk. Gunakan sendok teh untuk mengoleskan saus mentega bawang putih yang sudah disiapkan secara merata ke setiap potongan roti. Pastikan setiap bagian roti terlapisi saus dengan baik. Terakhir, semprotkan sedikit lagi minyak zaitun di atas permukaan roti untuk kerenyahan ekstra. Masukkan keranjang ke dalam air fryer dan panggang pada suhu 165°C (329°F) selama 7 menit. Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda dan ketebalan roti, jadi periksa secara berkala. Angkat jika sudah berwarna coklat keemasan dan renyah.
