Rusk Roti Tawar Krispi & Manis di Air Fryer
Manfaatkan Roti Tawar Sisa! Resep Mudah Rusk Roti Tawar Air Fryer: Camilan Renyah
Saat liburan musim panas di rumah dan merasa lapar, mengapa tidak memanfaatkan roti tawar yang tersisa di dalam freezer? Rusk yang dipanggang renyah ini memiliki rasa manis dan aroma kayu manis yang khas, disukai semua orang. Cocok sebagai camilan anak-anak atau teman minum kopi Anda. Kami akan bagikan resep yang mudah dibuat oleh siapa saja.
Bahan-bahan- 3 lembar roti tawar (sekitar 145g)
- 50g mentega (butter)
- 1.5 sdm susu kental manis (yang sudah manis)
- 2.5 sdm gula pasir
- 0.7 sdt bubuk kayu manis (opsional, sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan roti tawar. Letakkan roti tawar di atas talenan, lalu potong masing-masing menjadi 6 bagian seukuran sekali gigit. Ini akan membantu bumbu merata dan memudahkan saat dipanggang.
Step 2
Selanjutnya, mari lelehkan mentega. Masukkan 50g mentega ke dalam wadah tahan microwave. Tutup dengan plastic wrap, namun sisakan sedikit celah di salah satu sudutnya. Atau, jika Anda menutup seluruh wadah, buat beberapa lubang kecil pada plastic wrap dengan garpu. Ini bertujuan agar plastic wrap tidak menggelembung dan mentega meleleh dengan aman.
Step 3
Lelehkan mentega di microwave dengan interval 30 detik, ulangi proses ini hingga tiga kali. Sebaiknya lelehkan secara bertahap daripada sekaligus, karena bisa meluap jika dipanaskan terlalu lama dalam satu waktu.
Step 4
Waktu pemanasan microwave bisa sedikit berbeda tergantung pada watt microwave Anda. Bagi saya, tiga kali pemanasan selama 30 detik sudah cukup tanpa meluap. Sesuaikan waktu pemanasan sesuai dengan perangkat Anda.
Step 5
Setelah mentega meleleh, tambahkan 1.5 sdm susu kental manis ke dalam wadah. Aduk perlahan dengan garpu atau spatula kecil hingga tercampur rata, membentuk campuran mentega dan susu kental manis yang halus.
Step 6
Gunakan kuas kue (pastry brush) untuk mengoleskan campuran mentega dan susu kental manis cair secara merata ke setiap permukaan roti tawar. Oleskan dengan teliti agar hasilnya lebih renyah dan beraroma.
Step 7
Masukkan potongan roti tawar yang sudah diolesi mentega ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Taburkan 2.5 sdm gula pasir di atasnya. Pegang erat bagian atas kantong dan kocok perlahan agar gula melapisi roti secara merata. Langkah ini akan menambah rasa manis yang lezat.
Step 8
Susun potongan roti tawar yang sudah dilapisi gula di dalam keranjang air fryer. Pastikan agar potongan roti tidak saling tumpang tindih. Jika tumpang tindih, hasilnya bisa tidak merata kerenyahannya.
Step 9
Panaskan air fryer Anda pada suhu 180 derajat Celsius (350 derajat Fahrenheit) untuk pemanggangan pertama.
Step 10
Atur waktu pemanggangan pertama selama 7 menit. Perlu diingat bahwa setiap model air fryer bisa memiliki hasil yang berbeda, jadi sebaiknya periksa kondisi roti di tengah proses dan sesuaikan waktu jika perlu agar tidak gosong.
Step 11
Setelah 7 menit berlalu, keluarkan keranjang dengan hati-hati dan balik setiap potongan rusk roti tawar. Membalik akan memastikan kedua sisinya matang merata dan menjadi renyah.
Step 12
Untuk pemanggangan kedua, pertahankan suhu pada 180 derajat Celsius (350 derajat Fahrenheit) dan atur waktu selama 3 menit tambahan. Pemanggangan kedua yang lebih singkat ini akan menghasilkan tekstur yang sangat renyah.
Step 13
Setelah siklus pemanggangan kedua selesai, rusk roti tawar Anda akan berwarna cokelat keemasan yang indah dan sangat renyah di kedua sisinya. Kini siap dinikmati sebagai camilan lezat!
Step 14
Keluarkan rusk roti tawar yang baru matang dari keranjang air fryer dan masukkan kembali ke dalam kantong plastik yang bersih. Jika diinginkan, taburkan bubuk kayu manis sesuai selera dan kocok perlahan hingga merata. Rusk roti tawar Anda yang harum dan renyah kini siap disantap!
