Rusk Kayu Manis Renyah & Manis
Temukan Kembali Roti Sisa: Resep Rusk Kayu Manis Super Mudah
Seringkali Anda memiliki sisa roti yang sayang jika dibuang? Hari ini, saya akan menunjukkan cara mengubah potongan roti sisa itu menjadi rusk kayu manis yang sangat mudah dibuat namun luar biasa lezat! Sangat cocok dinikmati bersama kopi atau teh Anda. Bersiaplah untuk jatuh cinta pada pesona hangat dan renyah dari rusk yang baru dibuat!
Bahan Utama- Roti sisa (jenis apa pun: roti tawar, baguette, dll.) – 4-5 lembar
Taburan Gula Kayu Manis- Bubuk kayu manis 1/2 sdt
- Gula 2 sdm
- Bubuk kayu manis 1/2 sdt
- Gula 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan roti sisa Anda. Roti tawar, baguette, atau roti bun apa pun akan berhasil. Potong roti menjadi ukuran yang diinginkan, ketebalan sekitar 1.5cm hingga 2cm (misalnya, kubus 2-3cm). Hindari memotongnya terlalu tipis karena bisa mudah patah. Ketebalan sedang adalah yang terbaik.
Step 2
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan potongan roti dan goreng sambil dibolak-balik hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Goreng hingga permukaan luar roti sedikit kencang dan mengembangkan warna cokelat keemasan yang menggugah selera. Proses ini membantu menguapkan kelembapan dari roti, menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 3
Pindahkan potongan roti yang sudah digoreng ke piring yang dilapisi tisu dapur atau rak kawat untuk meniriskan kelebihan minyak. Membiarkan minyak tiris dan sedikit mendinginkannya akan mencegahnya menjadi lembek dan membantu menjaga kerenyahannya. Roti tidak perlu sampai dingin sepenuhnya; biarkan saja sisa panasnya menghilang.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk kayu manis dan gula hingga tercampur rata untuk membuat taburan gula kayu manis. Anda bisa memasukkan potongan roti yang sudah sedikit dingin ke dalam mangkuk atau menaburkan campuran gula kayu manis secara merata di atas roti. Taburan akan lebih menempel saat roti masih sedikit hangat. Pastikan untuk melapisi potongan secara menyeluruh dengan membaliknya.
