Roti Tawar Kering Kari Mackerel yang Renyah
Resep Roti Tawar Kari Mackerel Kering yang Mudah dan Lezat
Memperkenalkan roti tawar spesial yang memadukan cita rasa ikan mackerel dan kari. Bahkan di hari yang panas, Anda bisa membuat camilan bernutrisi yang luar biasa atau hidangan yang memuaskan tanpa menggunakan kompor. Terutama dengan menggunakan ‘Fillet Mackerel Haesarang’ dari Asosiasi Hasil Laut Premium Busan, persiapan menjadi sangat mudah dan rasanya luar biasa. Roti yang gurih, mackerel yang lembut, dan kari yang harum bersatu dalam harmoni yang fantastis. Ciptakan momen-momen indah dengan resep sederhana namun kaya nutrisi ini!
Bahan Utama- 150g Fillet Mackerel (sekitar 1/4 potong)
- 1 lembar Roti Tawar
- 50g Keju Mozzarella parut (tipe pizza)
- Sejumput Serpihan Parsley (untuk hiasan)
Bahan Bumbu Kari Kering- 1 blok Bumbu Kari Padat (batangan)
- 10g Mentega
- 1 sdm Mirin (atau sake masak)
- 1 sdt Bawang Putih Cincang
- 1 sdt Gula
- 1 blok Bumbu Kari Padat (batangan)
- 10g Mentega
- 1 sdm Mirin (atau sake masak)
- 1 sdt Bawang Putih Cincang
- 1 sdt Gula
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat ‘Roti Tawar Kari Mackerel Kering’, di mana fillet mackerel bernutrisi dan kari harum menciptakan rasa yang fantastis!
Step 2
Pertama, siapkan ‘Fillet Mackerel Haesarang’ dari Hasil Laut Premium Busan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit, lalu balik dan panggang lagi pada suhu 190°C (375°F) selama 10 menit. Metode memasak ini menghilangkan bau amis sambil menjaga mackerel tetap lembap. Suwir-suwir mackerel yang sudah matang dengan hati-hati, buang durinya. Penting untuk memastikan semua duri terbuang bersih.
Step 3
Selanjutnya, cincang halus bawang bombai untuk menambah kedalaman rasa pada kari. Semakin halus bawang bombai dicincang, semakin lembut rasa karinya.
Step 4
Dalam mangkuk tahan microwave, campurkan semua bahan bumbu kari kering: bumbu kari padat, mentega, mirin, bawang putih cincang, dan gula. Tambahkan fillet mackerel yang sudah disuwir ke dalam campuran ini dan aduk rata.
Step 5
Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan tusuk beberapa lubang dengan garpu. Masukkan ke dalam microwave selama 2 menit. Keluarkan, aduk rata campuran kari dan mackerel, lalu masukkan kembali ke microwave selama 2 menit lagi untuk menyelesaikan adonan kari kering. Mengaduk untuk memastikan masakan merata dan mencegah penggumpalan adalah kuncinya.
Step 6
Tekan perlahan bagian tengah roti tawar dengan jari Anda untuk membuat sedikit lekukan. Ini membantu mencegah topping bergeser dan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 7
Sebarkan adonan kari mackerel kering yang sudah disiapkan secara merata di atas roti tawar. Kemudian, taburkan lapisan keju mozzarella parut secara merata di atasnya. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) dan panggang selama sekitar 10 menit, atau sampai keju meleleh dan berwarna keemasan. Kombinasi roti renyah dan keju leleh sangat menggoda.
Step 8
Taburkan serpihan parsley di atas roti tawar yang masih hangat dan baru dipanggang untuk hiasan yang cantik dan aroma tambahan. Ini meningkatkan daya tarik visual dan presentasi keseluruhan.
Step 9
Terakhir, potong roti tawar menjadi dua agar mudah disajikan dan tata di atas piring yang cantik. Roti Tawar Kari Mackerel Kering Anda yang mengesankan siap dinikmati! Nikmati hidangan sederhana namun lezat dan bergizi ini.
