Roti Sobek Pagi yang Lembut untuk Teman Ngopi Sore di Musim Gugur
Resep Roti Sobek Pagi Buatan Sendiri yang Sempurna untuk Musim Gugur
Seiring musim gugur yang semakin dalam, saya semakin teringat akan secangkir kopi hangat. Pikiran untuk membuat dan menikmati roti sobek pagi dengan Americano yang kaya saja sudah membuat hati senang. Resep ini adalah cara yang menyenangkan untuk menangkap esensi musim yang nyaman.
Bahan Isian Roti Sobek- 2 buah kentang ukuran sedang
- 2 butir telur segar
- Sedikit wortel (potong dadu kecil)
- 1 sdm mayones
- Sejumput garam (sesuai selera)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- Sejumput gula (untuk menyesuaikan rasa manis)
- 1/2 sdt cuka (untuk merebus telur)
- Sejumput garam (untuk merebus telur)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan mempersiapkan roti sobek pagi yang lezat dan lembut. Resep ini sangat sederhana namun memberikan rasa yang luar biasa.
Step 2
Dalam panci, tambahkan air secukupnya untuk merendam telur. Tambahkan 1/2 sdt cuka dan sejumput garam ke dalam air. Setelah air mendidih, masukkan telur dengan hati-hati dan rebus selama sekitar 10 menit hingga matang sempurna. Setelah direbus, bilas telur di bawah air dingin; ini membantu agar kulit telur lebih mudah dikupas setelah dingin.
Step 3
Cuci bersih kentang, kupas kulitnya, dan potong menjadi beberapa bagian. Masukkan potongan kentang ke dalam panci, tambahkan air, dan didihkan. Masak kentang hingga empuk dan mudah ditusuk garpu. Tiriskan kentang yang sudah matang dan siapkan selagi masih hangat.
Step 4
Masukkan kentang yang sudah direbus hangat dan telur rebus yang sudah dingin serta dikupas ke dalam mangkuk. Gunakan garpu, haluskan hingga teksturnya lembut. Menghaluskannya selagi masih hangat membantu mencapai tekstur yang lebih baik, tetapi berhati-hatilah agar tidak menghaluskannya saat terlalu panas, karena bisa membuatnya lembek. Usahakan agar halus tanpa banyak gumpalan.
Step 5
Ke dalam kentang dan telur yang sudah dihaluskan, tambahkan wortel yang dipotong dadu kecil, 1 sdm mayones, 1/2 sdt gula, serta sejumput garam dan lada. Wortel menambahkan tekstur yang menyenangkan dan warna yang indah. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata.
Step 6
Isian roti sobek, salad lezat kita, sekarang sudah lengkap! Saatnya menyiapkan roti. Siapkan 4 buah roti sobek pagi Anda yang lembut.
Step 7
Menggunakan pisau, belah roti sobek pagi secara horizontal dengan hati-hati. Anda bisa memotongnya sepenuhnya atau membiarkan satu sisi tetap menyatu untuk membuat roti sobek yang seperti engsel. Beri isian salad kentang dan telur yang sudah disiapkan secara melimpah di atas bagian bawah setiap roti sobek. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu penuh, agar roti tidak sobek.
Step 8
Roti sobek pagi Anda yang lezat, terisi penuh, siap dinikmati dengan secangkir Americano hangat! Ini adalah kombinasi sempurna untuk sore musim gugur yang menyenangkan.
Step 9
Nikmati musim gugur dan rasakan momen santai dengan kopi Anda dan roti sobek pagi yang lezat ini – suguhan buatan sendiri yang sempurna untuk hari ini.
