Roti S’mores Super Lezat: Versi Terbaik yang Dibuat dengan Air Fryer!
Resep Roti S’mores yang Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat dengan Air Fryer | Dapur Angela
Saat sedang memanggang marshmallow di air fryer, tiba-tiba muncul ide cemerlang! Bagaimana jika saya menggabungkan kelezatan roti madu dengan sensasi lengket s’mores? Hasilnya? Sangat luar biasa lezatnya sampai-sampai saya tidak bisa berhenti memakannya! Bayangkan cokelat hangat yang meleleh, marshmallow panggang yang manis dan renyah, krim kocok dingin, semuanya dibalut roti panggang mentega yang keemasan. Ini, teman-teman, adalah rasa cinta sejati. Anda pasti akan ketagihan dengan suguhan lezat ini!
Bahan Utama- 4 lembar roti tebal
- 100g marshmallow
- 100g cokelat cincang (susu atau dark)
- 2 sdm cokelat leleh
- 1 sdm nibs kakao
- 3 sdm mentega tawar leleh
- 1 sdt madu
Krim Kocok- 100g krim kental (heavy whipping cream, berbasis hewan)
- 10g gula pasir
- 100g krim kental (heavy whipping cream, berbasis hewan)
- 10g gula pasir
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan cokelat Anda dengan mencincangnya menjadi potongan-potongan kecil yang seragam. Baik menggunakan cokelat susu maupun dark, langkah ini memastikan cokelat meleleh dengan indah dan merata.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega leleh dan madu. Kocok hingga tercampur rata menggunakan garpu atau pengocok kecil. Ini akan menciptakan lapisan glasir yang lezat untuk roti Anda.
Step 3
Menggunakan kuas, oleskan campuran madu dan mentega ini secara merata ke satu sisi setiap lembar roti. Pastikan untuk mengolesi bagian pinggirnya juga, agar setiap gigitan terasa maksimal.
Step 4
Di sisi roti yang sudah diolesi mentega, taburkan cokelat cincang dengan murah hati. Kemudian, taburkan marshmallow di atas cokelat. Jangan ragu, tumpuklah!
Step 5
Letakkan selembar roti lagi, sisi bermentega menghadap ke bawah, di atas marshmallow dan cokelat untuk membentuk sandwich. Ulangi prosesnya: olesi bagian atas roti baru dengan mentega, tambahkan lebih banyak cokelat dan marshmallow, lalu lapisi lagi dengan selembar roti. Lanjutkan penumpukan ini sampai semua lembar roti habis, pastikan setiap lapisan diolesi mentega sebelum menambahkan isian.
Step 6
Setelah semua lembar roti tersusun dan lapisan atas sudah diolesi mentega, saatnya masuk ke air fryer! Masukkan roti s’mores ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 160°C (320°F). Masak selama kurang lebih 15 menit. Perhatikan dengan cermat setelah sekitar 10 menit; Anda menginginkan warna cokelat keemasan yang indah, tetapi tidak gosong!
Step 7
Keluarkan roti dengan hati-hati dari air fryer dan balikkan. Sekarang, oleskan sisa mentega leleh secara merata di seluruh permukaan atas yang baru terbuka. Ini akan membantu roti menjadi renyah dengan indah.
Step 8
Masukkan kembali roti ke dalam air fryer dan masak lagi selama 10-15 menit pada suhu 160°C (320°F). Pemanggangan kedua ini akan memastikan bagian dalamnya hangat dan meleleh, serta bagian luarnya renyah sempurna.
Step 9
Saat roti sudah berwarna keemasan yang indah, keluarkan. Sekarang, potong marshmallow menjadi dua dan atur rapat-rapat di atas roti. Isi celah-celah yang ada untuk menciptakan lapisan topping yang lezat.
Step 10
Untuk mendapatkan tampilan marshmallow panggang klasik, naikkan suhu air fryer menjadi 170°C (340°F) dan panggang hanya selama 5 menit. Awasi dengan cermat sampai marshmallow berubah warna menjadi cokelat keemasan yang indah. Hati-hati jangan sampai terlalu matang!
Step 11
Untuk menyiapkan krim kocok, campurkan krim kental dan gula dalam mangkuk. Kocok menggunakan mixer listrik atau pengocok tangan hingga membentuk puncak yang kaku, menghasilkan krim yang stabil dan lembut. Pindahkan ke dalam piping bag yang sudah dilengkapi dengan spuit bintang.
Step 12
Secara berlebihan, semprotkan krim kocok di atas roti s’mores yang masih hangat menggunakan piping bag. Anda bisa membuat pusaran atau gumpalan, membuatnya terlihat tinggi dan menggoda, seperti awan lembut.
Step 13
Terakhir, gerimiskan cokelat leleh di atas krim kocok menggunakan piping bag atau sendok. Taburi dengan nibs kakao, irisan almond, atau topping lain sesuai selera Anda untuk hasil akhir yang indah dan personal. Nikmati Roti S’mores Anda yang benar-benar lezat!^^
