Roti Sarapan Telur Isi Spesial ala “Street Toast”
Resep Sándwich Telur Roti Sarapan Praktis ala “Street Toast”
Roti sarapan lembut yang diisi dengan telur dadar empuk, sayuran segar, ham gurih, dan keju, mengingatkan pada “street toast” Korea klasik! Disajikan dalam roti mini yang praktis, sangat cocok untuk sarapan cepat, camilan, atau brunch. Untuk suguhan ekstra, coba buat “street toast” renyah dengan menggunakan irisan roti panggang alih-alih roti sarapan!
Bahan-bahan untuk Sándwich yang Mengenyangkan- 12 buah roti sarapan manis
- 3 butir telur segar
- 120g kol, dicincang halus
- 1/8 buah wortel, dicincang halus
- 3 sejumput garam
- 2 buah tomat matang
- 12 lembar ham
- 6 lembar keju slice
- Acar timun secukupnya
- Selai stroberi secukupnya
- Saus mustard madu secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan segar Anda untuk membuat sándwich yang lezat. Cuci bersih kol dan wortel, lalu keringkan.
Step 2
Cincang halus kol dan wortel yang sudah disiapkan menjadi dadu kecil, kira-kira seukuran yang digunakan dalam nasi goreng untuk anak-anak. Ini memastikan tekstur yang menyenangkan dan sayuran tercampur dengan baik dengan isian sándwich lainnya.
Step 3
Dalam mangkuk besar, pecahkan 3 butir telur. Tambahkan 3 sejumput garam dan kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga tercampur rata. Hindari mengocok berlebihan; Anda hanya ingin kuning dan putih telur tercampur. Garam membantu menghilangkan bau amis telur dan membumbui adonan.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan tambahkan sedikit minyak. Tuangkan adonan telur untuk membuat telur dadar. Anda akan membagi adonan telur menjadi tiga porsi untuk dimasak. Sebaiknya masak telur dadar sedikit lebih besar dari roti sarapan, karena nanti akan Anda potong agar pas. Membuat lingkaran sempurna bisa memakan waktu lama dan sulit, jadi memasaknya dalam bentuk yang lebih besar seperti panekuk lalu memotongnya sesuai ukuran adalah metode yang lebih efisien. Usahakan membuat 3 telur dadar tebal.
Step 5
Iris tipis tomat, sekitar 0.5 cm tebalnya, untuk mencegah kelembaban berlebih membuat sándwich lembek. Potong masing-masing telur dadar yang sudah matang menjadi empat bagian yang sama. Ukuran ini akan pas dengan rapi di dalam roti tanpa membuat sándwich terlalu tebal.
Step 6
Untuk memberikan tampilan yang menarik pada sándwich, potong setiap lembar keju secara diagonal menjadi dua untuk membentuk segitiga. Lipat perlahan ujung-ujung yang runcing ke dalam agar sesuai dengan lekukan roti sarapan, sehingga ujung-ujungnya bertemu di tengah, menciptakan tampilan yang lucu dan pas. Anda juga bisa melipat lembaran ham menjadi dua atau menggunakan dua lembar jika ukurannya kecil, untuk isian yang lebih berlimpah.
Step 7
Belah roti sarapan yang sudah disiapkan secara horizontal dengan hati-hati, pastikan tidak terpotong seluruhnya jika Anda ingin rotinya tetap menyatu. Oleskan lapisan selai stroberi manis yang melimpah di bagian dalam salah satu belahan roti. Ini menambahkan rasa manis buah yang menyenangkan. Di belahan roti lainnya, oleskan saus mustard madu yang sedikit pedas. Kombinasi rasa manis dan asam akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 8
Sekarang, susun sándwich dengan menumpuk bahan-bahan di atas belahan roti bagian bawah. Urutan yang disarankan adalah ham, tomat, telur dadar, keju, dan acar timun. Namun, jangan ragu untuk mengaturnya sesuai keinginan Anda! Kuncinya adalah menumpuknya secara merata agar tidak berantakan saat Anda menggigitnya.
Step 9
Letakkan belahan roti sarapan bagian atas di atas isian, dan Sándwich Telur Roti Sarapan Anda yang lezat siap dinikmati! Setiap gigitan akan menjadi campuran nikmat dari roti lembut, telur empuk, sayuran renyah, serta ham dan keju yang gurih. Nikmati suguhan lezat ini!
