Roti Salad Telur Rumahan yang Lembut
Resep Mudah Roti Salad Telur (Olesan Telur) ala Baek Cafe yang Lembut dan Lezat
Hari ini, saya akan membagikan resep memanfaatkan irisan roti. Ini adalah cara sederhana untuk membuat roti salad telur di rumah yang mirip dengan yang dijual di Baek Cafe, dengan rasa olesan telur yang lezat. Teksturnya sangat lembut dan lembap, pasti akan membuat Anda ketagihan. 🙂
Bahan-bahan- 1 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 1 sdm cuka
- 0.3 sdm garam
- 1 sdm mayones
- 1 sdm mustard
- Sejumput lada
- Mentega secukupnya
- 2 potong acar timun
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan air dalam panci hingga cukup untuk merendam telur. Setelah air mendidih, tambahkan sejumput garam kasar dan 1 sendok makan cuka. Cuka membantu mencegah telur pecah dan memudahkan pengupasan kulit. Masukkan 2 butir telur dan rebus selama sekitar 8-10 menit. Untuk telur rebus matang sempurna, rebus selama 10 menit; jika Anda suka sedikit lebih lembut, rebus selama 8 menit. Setelah direbus, segera rendam telur dalam air dingin untuk mendinginkannya sebelum dikupas. Ini akan membuat proses pengupasan kulit menjadi lebih mudah.
Step 2
Anda bisa memisahkan putih dan kuning telur jika diinginkan, tetapi saya rasa lebih mudah untuk memasukkan semuanya ke dalam mangkuk dan menghancurkannya dengan sendok atau garpu. Saya pribadi menyukai sedikit tekstur, jadi saya tidak menghancurkannya terlalu halus.
Step 3
Hancurkan telur rebus hingga agak halus. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan mayones, 1 sendok makan madu mustard, dan sejumput garam serta lada. Untuk rasa asam yang segar, Anda juga bisa mencincang halus 2 potong acar timun dan mencampurkannya. (Resep acar timun tersedia di @6965548)
Step 4
Sekarang setelah isian siap, mari kita panggang rotinya. Lelehkan mentega secukupnya di atas wajan yang sudah dipanaskan, lalu letakkan irisan roti di atasnya. Panggang kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Mentega akan menambah aroma yang lezat pada roti.
Step 5
Letakkan isian salad telur yang melimpah di atas roti panggang yang renyah. Jika hanya tersisa satu lembar roti, Anda bisa menggunakan roti lebih sedikit dan isian lebih banyak untuk sensasi yang lebih memuaskan. (Menggunakan roti susu atau jenis roti lain juga akan menghasilkan rasa yang enak. Selalu yang terbaik adalah menggunakan bahan yang ada di rumah!)
Step 6
Roti olesan telur (roti salad telur) Anda siap! Penambahan acar timun memberikan rasa asam yang menyenangkan dan tekstur yang bagus. Sangat praktis karena Anda tidak perlu repot menyesuaikan bumbu secara terpisah. Ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan pendamping minuman atau untuk anak-anak.
Step 7
Dengan menggunakan roti yang lebih sedikit dan isian salad telur yang melimpah, roti ini menjadi camilan yang sangat baik untuk dinikmati bersama minuman. Ini adalah resep olesan telur (roti salad telur) yang lezat dan mudah dibuat!
