Roti Salad
Cara Membuat Roti Salad Renyah dan Mudah di Rumah
Hari ini, kita akan membuat ‘Roti Salad’ yang populer yang sering ditemukan di toko roti! Kombinasi kubis renyah yang nikmat dan roti lembut adalah salah satu sandwich favorit saya. Ternyata sangat mudah dibuat dan rasanya persis seperti versi toko roti, jadi saya sangat senang bisa berbagi resep ini! Mengapa tidak mencoba membuat roti salad Anda sendiri yang sehat dan lezat di rumah daripada membelinya?
Bahan Utama- 3 buah roti hot dog atau roti pilihan Anda
- 3 butir telur
- 150g kol
- 1/2 buah wortel
- 1/3 buah timun
Isian Salad- 5 sdm mayones
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 5 sdm mayones
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk roti salad Anda. Menggunakan sayuran segar akan memastikan tekstur terbaik.
Step 2
Masukkan telur ke dalam panci, tutupi dengan air, dan rebus hingga matang sempurna. Setelah air mendidih, lanjutkan merebus selama kurang lebih 12 menit untuk mendapatkan telur rebus yang matang sempurna. (Untuk kuning telur yang sangat padat, Anda bisa merebus selama sekitar 15 menit.)
Step 3
Cuci bersih kol di bawah air mengalir. Iris kol menjadi potongan tebal, sekitar 0.5 cm lebarnya, untuk menjaga kerenyahannya. Mengiris terlalu tipis dapat mengurangi kerenyahannya.
Step 4
Kupas wortel, iris tipis, lalu potong memanjang menyerupai julienne agar sesuai dengan ketebalan kol yang diiris. Wortel menambahkan warna yang indah pada roti salad.
Step 5
Cuci timun dan iris tipis. Irisan ini akan diletakkan di dalam roti.
Step 6
Setelah telur matang, kupas kulitnya dan potong menjadi bagian-bagian besar, seukuran kol yang diiris. Hindari memotongnya terlalu kecil, karena ini dapat mengurangi pengalaman teksturalnya.
Step 7
Dalam mangkuk besar, campurkan kol yang dicincang kasar, wortel yang dipotong julienne, dan telur rebus yang dipotong. Tambahkan 3 sendok makan mayones, 1 sendok teh gula, 1 sendok teh garam, dan sejumput lada. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata dan saus melapisi semua bahan secara merata. Memastikan saus tercampur sepenuhnya adalah kunci.
Step 8
Buat sayatan hati-hati pada setiap roti, potong sekitar dua pertiga ke dalam. Hindari memotong sampai habis untuk mencegah isian tumpah.
Step 9
Oleskan 2 sendok makan mayones secara merata di bagian dalam masing-masing dari tiga roti. Mayones menambah kelembaban dan membantu menahan isian di tempatnya.
Step 10
Susun irisan timun dengan rapi di dalam roti. Timun menambahkan kerenyahan yang menyegarkan.
Step 11
Sendokkan isian salad yang sudah disiapkan (campuran mayones dengan sayuran dan telur) secara melimpah di atas irisan timun. Isi roti secukupnya, tetapi hindari mengisi terlalu penuh agar tidak pecah.
Step 12
Terakhir, tuangkan saus tomat di atas roti salad sesuai selera. Saus tomat merah cerah menyempurnakan rasa dan tampilan roti salad buatan sendiri. Nikmati kreasi lezat Anda!
