Roti Panggang Tortilla Kilat: Alternatif Lezat Pengganti Roti Tawar
Buat Roti Panggang Tortilla Lezat Saat Stok Roti Tawar Habis
Kehabisan roti tawar? Jangan khawatir! Anda bisa membuat roti panggang yang fantastis hanya dengan menggunakan tortilla. Resep ini menciptakan tekstur yang memukau: renyah di luar dan lembut di dalam, mirip dengan crepe tipis. Prosesnya sangat sederhana sehingga siapa pun bisa mengikuti, menjadikannya sarapan cepat yang sempurna atau camilan memuaskan saat rasa lapar melanda. Temukan pesona ‘Roti Panggang Tortilla’ yang mudah namun lezat ini!
Bahan-bahan
- 2 lembar Tortilla
- 2 butir Telur ukuran besar
- 8 lembar Ham (sesuaikan dengan selera Anda)
- 4 lembar Keju lembaran (disarankan Cheddar atau Mozzarella)
- 2 sdm Mentega (butter)
- 2 sdm Gula pasir
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil tanpa menambahkan minyak. Letakkan 4 lembar ham di wajan. Setelah wajan hangat, tambahkan 1 sendok makan mentega dan biarkan meleleh, ratakan di seluruh permukaan wajan. Saat mentega meleleh, ini akan memberi rasa lezat pada ham. Masak ham selama kurang lebih 2-3 menit setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 2
Setelah ham berwarna kecokelatan dengan indah, pecahkan dengan hati-hati 2 butir telur di satu sisi wajan. Gunakan garpu atau sumpit untuk memecahkan kuning telur dengan lembut dan ratakan di atas ham. Langkah ini memungkinkan telur matang dan menyerap rasa gurih dari ham, menjadi sangat lembut.
Step 3
Segera setelah menambahkan telur, sebelum uap menghilang, segera letakkan satu lembar tortilla di atas telur dan ham. Tekan perlahan tortilla untuk memastikan menempel dengan baik. Setelah beberapa saat, kelembapan dari telur yang matang dan panas dari ham akan meresap ke dalam tortilla, membuatnya kenyal dan membantu semua bahan menyatu secara alami.
Step 4
Ketika tortilla sudah menempel dengan baik di wajan dan telur di atasnya sudah setengah matang dan mulai menyatu, inilah saatnya untuk membaliknya. Gunakan spatula lebar untuk membalik tortilla, telur, dan ham secara bersamaan. Pastikan sisi ham dan keju kini menghadap ke wajan.
Step 5
Di sisi tortilla yang belum matang menghadap ke atas, letakkan 2 lembar keju, menutupi permukaan. Keju akan meleleh dan membantu menyatukan ham dan tortilla. Taburkan secara merata 1 sendok makan gula di atas keju. Gula ini akan sedikit terkaramelisasi, menambahkan sedikit rasa manis yang menyenangkan.
Step 6
Sekarang, saatnya melipat! Lipat tortilla dengan hati-hati menjadi dua hingga membentuk setengah lingkaran. Ini membantu menahan isian agar tidak tumpah dan memungkinkan bagian luar menjadi ekstra renyah. Lanjutkan memasak di wajan selama kurang lebih 1-2 menit setiap sisi, hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan terpanggang dengan menggiurkan. Pindahkan ke piring hangat, dan Roti Panggang Tortilla lezat Anda siap disajikan!
Step 7
Lihat? Bukankah ini sangat mudah dan lezat? Siapa sangka Anda bisa membuat roti panggang seenak ini tanpa roti tawar! Nikmati kombinasi fantastis antara tortilla yang kenyal, telur yang lembut, ham yang gurih, serta keju dan gula yang manis.
