Roti Panggang Telur Super Simpel ala ‘Egg Drop’
Resep Roti Panggang Telur Lezat untuk Dinikmati di Rumah
Rasakan kelezatan roti tebal yang empuk berpadu dengan telur orak-arik lembut! Berikut adalah resep Roti Panggang Telur ala ‘Egg Drop’ yang bisa Anda buat di rumah hanya dalam 5 menit. Menu sarapan sederhana namun sempurna. (Lihat video mulai dari menit 01:28 untuk panduan visual!)
Bahan Esensial- 2 butir telur besar
- 3 sdm susu cair
- 1 sejumput garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 lembar roti tawar tebal (sekitar 200g)
- 2 sdm mentega
- 1 lembar keju lembaran (processed cheese)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk lebar, pecahkan 2 butir telur besar. Tambahkan 3 sdm susu cair, sejumput garam, dan 1/2 sdm gula pasir. Kocok perlahan dengan garpu hingga tercampur rata. Kuncinya adalah mengaduk ringan tanpa menciptakan terlalu banyak busa.
Step 2
Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan 1 sdm mayones dan 1 sdm saus sambal. Aduk rata untuk membuat saus spesial yang lezat. Rasa manis dan pedasnya akan meningkatkan cita rasa roti panggang telur.
Step 3
Iris hati-hati roti tebal menjadi dua menggunakan pisau bergerigi, pastikan bagian tengahnya tetap menyatu. Buat sedikit lekukan di tengahnya seperti kantong kecil untuk menampung isian.
Step 4
Lelehkan 1 sdm mentega dalam wajan anti lengket yang sudah diolesi sedikit minyak di atas api sedang-kecil. Tuang adonan telur yang sudah dikocok dan aduk perlahan dengan sumpit atau spatula untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Hindari memasak terlalu matang; telur harus tetap lembap untuk rasa terbaik.
Step 5
Dalam wajan lain, lelehkan sisa 1 sdm mentega di atas api kecil. Letakkan irisan roti yang sudah disiapkan di wajan dan panggang kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Usahakan teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 6
Oleskan saus spesial secara merata di bagian dalam irisan roti panggang yang sudah Anda iris. Saus akan meresap ke dalam roti, menambah kelezatan.
Step 7
Letakkan 1 lembar keju lembaran di atas roti yang sudah diberi saus. Kemudian, isi dengan banyak telur orak-arik lembut yang baru saja Anda buat di atas keju. Kombinasi keju meleleh dan telur sungguh ilahi.
Step 8
Terakhir, letakkan bagian atas roti di atas isian. Bungkus roti panggang telur yang sudah jadi dengan kertas roti atau plastik wrap agar bentuknya tetap utuh dan mudah dipegang serta dimakan. Nikmati selagi hangat!
