Roti Panggang Prancis Emas dan Lembut
Roti Panggang Prancis Manis Super Mudah: Sarapan Sempurna Cepat Saji
Temukan pilihan sarapan atau brunch yang sederhana namun elegan dengan resep roti panggang Prancis yang lezat ini! Sempurna sebagai suguhan lezat untuk anak-anak atau awal yang memuaskan untuk hari Anda. Nikmati aroma manis yang hangat dan tekstur lembut yang akan membuat pagi Anda semakin istimewa.
Bahan Utama- 2 lembar roti tebal (seperti brioche atau roti manis)
- 3 sejumput kayu manis bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sejumput garam halus
- 1 telur segar
- 1/4 cangkir susu
- 1 sendok makan minyak sayur
Tambahan Opsional- 1 sendok makan selai favorit Anda (opsional)
- 1 sendok makan selai favorit Anda (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk dangkal, pecahkan telur dan tambahkan kayu manis, gula, dan garam. Kocok semua bahan hingga tercampur rata. Kemudian, tuangkan susu dan kocok lagi hingga adonan halus dan homogen. Basis custard ini adalah kunci roti panggang yang lembut.
Step 2
Untuk tekstur yang ekstra halus, saring adonan telur dan susu melalui saringan halus ke dalam mangkuk lain. Langkah ini menghilangkan bagian putih telur yang tidak tercampur atau gumpalan gula, memastikan lapisan yang lembut untuk roti Anda.
Step 3
Letakkan irisan roti secara merata ke dalam campuran custard yang sudah disaring. Biarkan setiap sisi meresap selama sekitar 10-15 detik, memungkinkan roti menyerap cairan tanpa menjadi terlalu lembek. Anda ingin roti lembab, bukan basah kuyup.
Step 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan antilengket di atas api sedang-rendah. Letakkan irisan roti yang sudah direndam dengan hati-hati ke dalam wajan yang sudah hangat. Masak hingga setiap sisi berwarna cokelat keemasan dan terkaramelisasi dengan indah, sekitar 2-3 menit per sisi. Sesuaikan panas jika perlu untuk mencegah gosong.
Step 5
Setiap sisi membutuhkan waktu sekitar 2 menit untuk matang, menghasilkan total waktu memasak sekitar 4 menit. Waktu pasti dapat bervariasi tergantung pada ketebalan roti Anda dan panas kompor. Sajikan segera, mungkin dengan sedikit selai favorit Anda, untuk hidangan sarapan yang lezat!
