Roti Panggang Jalanan Nostalgia
Roti Panggang Jalanan Penuh Gizi untuk Mengawali Pagi Anda
Ingat rasa roti panggang jalanan yang lezat yang biasa Anda beli di depan stasiun kereta saat masa kuliah? Sekarang Anda bisa menghadirkan kembali rasa luar biasa itu di rumah! Resep ini bertujuan untuk membangkitkan kembali rasa ‘Roti Panggang Changdong’ yang terkenal, memastikan pagi Anda saat berangkat kerja menjadi kenyang dan memuaskan.
Bahan Utama- 4 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- Sekitar 1/4 buah kol
- Sekitar 1/4 buah wortel
- 2-3 sdm jagung manis pipil kalengan (opsional)
- 2 lembar keju slice
Bumbu & Saus- 1 sdt gula
- Saus tomat secukupnya
- 1 sdt gula
- Saus tomat secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayuran, bintang utama roti panggang kita. Iris kol hingga sangat tipis. Kelihatannya banyak, tetapi akan menyusut saat dimasak, jadi mulailah dengan sekitar seperempat bagian kol.
Step 2
Iris wortel tipis-tipis juga. Sayuran yang sudah disiapkan bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es; sayuran ini bagus untuk hidangan lain nanti. Sisa sayuran bisa digunakan dalam salad atau dengan saus, atau bahkan sebagai dasar saus ‘saus tomat-mayones’ cepat.
Step 3
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok telur dengan kuat hingga berbusa dan tercampur rata.
Step 4
Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam telur kocok, aduk rata. Jika menggunakan jagung kalengan, tambahkan sekarang untuk elemen tekstur tambahan dan rasa manis. Pastikan ada cukup banyak sayuran dalam campuran telur untuk menciptakan lapisan yang tebal dan substansial.
Step 5
Sekarang, mari kita panggang rotinya. Olesi tipis wajan dengan mentega atau minyak goreng. Panggang irisan roti hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah di kedua sisinya.
Step 6
Di wajan yang sama, atau wajan bersih, tambahkan sedikit mentega atau minyak lagi. Tuang campuran sayur dan telur ke dalam wajan, bentuk menjadi lapisan persegi tebal yang ukurannya sesuai dengan roti Anda. Sangat penting untuk memasak ini dengan api kecil hingga bagian dalamnya matang sepenuhnya. Balik lapisan dengan hati-hati untuk memasak sisi lainnya; berhati-hatilah agar tidak hancur.
Step 7
Setelah roti terpanggang dengan baik, letakkan selembar keju slice dengan lembut di atasnya. Panas sisa akan membantu keju sedikit meleleh, bertindak sebagai pengikat yang lezat.
Step 8
Letakkan lapisan sayur dan telur yang matang dan tebal di atas keju yang meleleh dengan hati-hati.
Step 9
Taburkan sekitar 1 sendok teh gula secara merata di atas lapisan. Anda bisa menambahkan lebih banyak jika suka lebih manis. Terakhir, tuangkan saus tomat secukupnya untuk mendapatkan rasa roti panggang jalanan klasik. Roti panggang jalanan Anda yang lezat siap!
Step 10
Nikmati segera selagi hangat untuk rasa terbaik! Ini adalah sarapan yang sangat mengenyangkan atau camilan yang menyenangkan.
