Roti Panggang Jadul ala Rumahan
Resep Roti Panggang Rumahan ala Jadul yang Mudah Dibuat
Pilihan makan siang akhir pekan yang sempurna untuk anak-anak saat ayah dan kakak perempuan tidak di rumah! Daripada makanan berat, mari kita buat roti panggang ala jadul yang lezat dengan berbagai bahan yang ada di kulkas. Hidangan sederhana namun memuaskan ini pasti disukai anak-anak. Nikmati waktu makan yang menyenangkan bersama keluarga!
Bahan Utama- 6 butir telur segar
- 6 lembar roti tawar
- 1/4 buah wortel, potong korek api halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 lembar keju
- 2 lembar kol, iris halus
- 1/3 buah timun, iris tipis
- 1/2 buah apel, iris tipis
- Sejumput garam halus
Saus & Pelengkap- Sirup agave secukupnya
- Keju krim secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Mayones secukupnya
- Selai stroberi secukupnya
- Sirup agave secukupnya
- Keju krim secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Mayones secukupnya
- Selai stroberi secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk besar, pecahkan 6 butir telur segar dan tambahkan sejumput garam halus. Kocok telur dengan lembut hingga tercampur rata dan halus. Hindari mengocok terlalu keras karena dapat membuat telur matang menjadi alot. Usahakan tekstur tercampur rata.
Step 2
Cuci bersih wortel, bawang bombay, dan daun bawang, lalu tiriskan hingga kering. Potong sayuran menjadi irisan korek api yang sangat halus. Memotong sayuran tipis-tipis membantu sayuran tercampur dengan baik dalam adonan telur dan membuat tekstur roti panggang lebih kaya.
Step 3
Masukkan semua sayuran yang telah dipotong korek api (wortel, bawang bombay, daun bawang) ke dalam adonan telur yang sudah dikocok. Aduk rata menggunakan sendok atau spatula hingga sayuran terdistribusi merata di seluruh adonan telur.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak di atas api sedang. Tuang sekitar setengah sendok sayur adonan telur dan sayuran. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah sedikit kecoklatan, lalu balik dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga matang. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 5
Selagi telur dadar matang di wajan, panggang roti tawar di pemanggang roti hingga berwarna cokelat keemasan. Jika tidak punya pemanggang roti, Anda bisa memanggangnya di wajan yang sama (setelah dibersihkan) dengan api kecil, balik sesekali. Jangan memanggang terlalu lama agar roti tidak terlalu keras.
Step 6
Sambil menunggu telur dan roti matang, iris tipis timun dan apel, serta iris halus kol. Untuk timun, sebaiknya buang bagian bijinya. Mengiris bahan-bahan ini tipis-tipis memastikan mereka melengkapi roti panggang tanpa terasa berlebihan.
Step 7
Letakkan irisan roti panggang. Di satu sisi setiap irisan, oleskan sirup agave tipis-tipis. Di sisi lainnya, oleskan keju krim dan selai stroberi sesuai selera Anda. Jika tidak ada sirup agave atau keju krim, Anda bisa melewatinya. Hati-hati jangan terlalu banyak mengoles selai agar roti tidak terlalu manis.
Step 8
Taruh telur dadar matang secara melimpah di atas sisi roti yang sudah dioles selai. Taburi dengan irisan timun, apel, dan kol yang cukup banyak. Terakhir, beri sedikit mayones dan saus tomat yang banyak, lalu tutup dengan irisan roti lainnya untuk menyelesaikan roti panggang jadul Anda yang lezat! Untuk anak-anak pemilih makanan yang tidak suka sayuran, Anda bisa hanya menggunakan telur dadar.
Step 9
Nikmati roti panggang jadul buatan sendiri ini dengan segelas susu hangat. Setengah porsi saja sudah sangat mengenyangkan dan memuaskan! Ini adalah cara yang bagus untuk menciptakan kenangan indah bersama anak-anak Anda.
