Roti Panggang Fr Prancis Rumahan yang Lembut dan Lembap
Cara Cerdas Menggunakan Sisa Roti! Roti Pr anis Lezat untuk Sarapan & Camilan
Buat gigitan roti panggang Prancis yang sangat lembut dan manis ini di rumah. Ini adalah cara fantastis untuk memanfaatkan sisa roti, mengubahnya menjadi sarapan atau camilan spesial yang mengesankan. Anda akan menyukai keseimbangan sempurna antara eksterior yang renyah dan interior yang empuk.
Bahan-bahan- 2 lembar roti (sedikit kering lebih baik)
- 1 cangkir (200 ml) susu
- 2 butir telur
- 2-3 sdm gula merah (sesuai selera)
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Segenggam kacang kenari
- Segenggam kacang almond
- Segenggam kismis
- Minyak zaitun atau mentega, untuk memasak
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong roti menjadi kubus seukuran gigitan, sekitar 2-3 cm. Panggang sedikit kacang (kenari dan almond) di wajan kering dengan api kecil hingga harum, lalu cincang halus. Dalam mangkuk besar, campurkan roti yang sudah dipotong dadu, kacang cincang, dan kismis. Pecahkan telur dan tuangkan susu. Tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa.
Step 2
Panaskan wajan antilengket dengan api sedang-kecil. Tambahkan minyak zaitun atau mentega secukupnya. Menggunakan mentega akan menambah rasa yang lebih kaya. Wajan yang sudah matang akan mencegah lengket dan memastikan kecoklatan yang merata.
Step 3
Menggunakan sendok sayur atau sendok, ambil porsi adonan roti dan letakkan di wajan panas, membentuk bentuk bulat kecil. Beri jarak antar porsi agar tidak saling menempel. Biarkan adonan menyebar secara alami di wajan.
Step 4
Masak dengan api sedang-kecil hingga berwarna cokelat keemasan di satu sisi, lalu balik dan masak sisi lain hingga sama-sama cokelat keemasan dan renyah. Penting untuk memasaknya cukup lama agar bagian dalamnya menjadi lembut dan lembap. Setelah berwarna cokelat keemasan, taburkan campuran gula merah dan kayu manis secara merata di atas gigitan roti panggang Prancis untuk aroma dan rasa manis.
Step 5
Atur gigitan roti panggang Prancis yang sudah jadi secara menarik di atas piring saji. Sajikan dengan salad segar, beberapa buah, atau gerimis sirup mapel untuk makanan yang lebih lengkap dan lezat. Anda akan takjub betapa lezatnya hidangan ini, terutama menggunakan sisa roti! Sangat direkomendasikan sebagai pilihan sarapan!
