Roti Panggang Brunch Terong yang Lembut
Resep Brunch Mudah / Roti Panggang dengan Terong / Kenikmatan Sarapan Spesial
Memperkenalkan ‘Roti Panggang Terong Brunch’ kami, pilihan yang lezat dan ringan untuk pagi hari ketika Anda menginginkan sesuatu yang mengenyangkan namun tidak terlalu berat. Kombinasi terong segar dan isian yang melimpah menawarkan rasa yang lezat dan nutrisi. Jangan lewatkan sarapan; berikan energi pada diri Anda dengan makanan lezat ini dan taklukkan tantangan apa pun! *^^*
Bahan-bahan- 25g terong, iris tipis
- Daging sapi (sisa daging berbumbu LA Galbi yang dibekukan), secukupnya
- Sejumput lada putih
- 20g bawang bombay, iris tipis memanjang (julienne)
- Sedikit minyak goreng
- 2 lembar roti tawar
- Sedikit mentega atau margarin
- Saus tomat, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan daging sapi dengan menggunakan sisa daging berbumbu yang dibekukan, yang awalnya menempel pada tulang LA Galbi. Daging yang terkumpul ini sangat baik untuk nasi goreng atau sebagai isian roti panggang. Bumbui sedikit daging sapi yang sudah disiapkan dengan lada putih dan masaklah. (Tips: Mengiris daging tipis-tipis dan memasaknya membuatnya empuk dan lebih mudah digunakan.)
Step 2
Menggunakan pengupas sayuran, iris tipis terong segar, hampir seperti mengupas kulitnya. Irisan tipis akan memastikan terong matang dengan lembut dan mudah ditata di atas roti panggang.
Step 3
Iris tipis memanjang sekitar 20g bawang bombay. Semakin tipis irisannya, semakin baik bawang bombay akan terkaramelisasi dan mengeluarkan rasa manis alaminya saat ditumis.
Step 4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan irisan bawang bombay (tanpa garam) dan tumis hingga menjadi bening. Menumisnya hingga matang akan mengeluarkan rasa manis yang melekat.
Step 5
Tambahkan irisan terong tipis ke wajan yang sama dan tumis bersama hingga terong menjadi lembut. (Tips: Terong mudah menyerap minyak, jadi perhatikan jumlah minyak goreng yang Anda gunakan.)
Step 6
Lelehkan sedikit mentega atau margarin di wajan bersih dan panggang irisan roti tawar hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Roti panggang yang renyah memberikan dasar yang luar biasa untuk hidangan brunch Anda.
Step 7
Oleskan lapisan saus tomat yang menggugah selera secara merata di atas roti panggang. Kemudian, tata irisan bawang bombay yang telah ditumis dengan menarik di atas saus.
Step 8
Selanjutnya, tata secara artistik terong yang sudah dimasak dan daging sapi yang ditumis di atas bawang bombay. Warna-warna cerah dan bahan-bahan yang melimpah pasti akan menggugah selera Anda.
Step 9
Potong roti panggang menjadi beberapa bagian yang mudah dinikmati dan sajikan dengan secangkir kopi hangat untuk pengalaman brunch yang sempurna. Nikmati ‘Roti Panggang Terong’ Anda yang lezat, menampilkan tekstur terong yang lembut dan rasa gurih daging sapi!
