Roti Kopi Super Simpel Tanpa Oven
Roti Kopi Harum Buatan Microwave dengan Campuran Kopi dan Pancake Mix
Memperkenalkan roti kopi ajaib yang siap dalam 1 menit menggunakan microwave, menggabungkan aroma kaya dari kopi instan dengan tekstur lembut dari tepung pancake. Nikmati waktu dessert yang santai dengan secangkir kopi dan roti manis serta harum ini. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau alternatif sarapan cepat!
Bahan Utama- 1 cangkir tepung pancake (sekitar 100g)
- 1 butir telur (suhu ruang)
- 1 bungkus kopi instan (campuran gula)
- 30 ml air panas (2 sdm)
- 4 sdm susu (sekitar 60 ml)
- Sedikit minyak goreng (untuk melapisi gelas kertas)
Hiasan (Opsional)- Gula halus, secukupnya
- Sirup maple atau madu, secukupnya
- Gula halus, secukupnya
- Sirup maple atau madu, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tuangkan 30 ml (2 sdm) air panas ke dalam 1 bungkus kopi instan dan aduk rata hingga kopi larut sepenuhnya. Menggunakan air panas membantu kopi larut lebih baik dan meningkatkan aromanya.
Step 2
Dalam mangkuk, masukkan 1 cangkir tepung pancake. Pecahkan 1 butir telur dan tuangkan 4 sdm susu. Aduk menggunakan pengocok kawat atau spatula hingga halus tanpa gumpalan. Terakhir, masukkan campuran kopi yang sudah dilarutkan tadi dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dan Anda mendapatkan adonan yang halus. Hati-hati jangan mengaduk berlebihan karena bisa membuat roti menjadi keras.
Step 3
Agar roti tidak lengket di gelas kertas, olesi bagian dalam gelas dengan sedikit minyak goreng. Anda juga bisa menggunakan kertas roti panggang, tetapi gelas kertas memudahkan pembersihan dan lebih praktis.
Step 4
Isi gelas kertas yang sudah disiapkan dengan adonan kopi, hanya sampai sekitar setengah tingginya. Adonan akan mengembang saat dimasak, jadi jika terlalu penuh bisa meluap. Mengisi hingga 1/2 atau 2/3 kapasitas disarankan.
Step 5
Masukkan gelas kertas ke dalam microwave dan panaskan selama 1 menit untuk memasak roti. Waktu memasak bisa sedikit bervariasi tergantung watt microwave Anda. Setelah 1 menit, tusuk dengan tusuk sate atau tusuk gigi; jika keluar bersih tanpa adonan, berarti sudah matang. Jika belum, panaskan lagi selama 10-20 detik secara bertahap.
Step 6
Keluarkan roti kopi yang baru matang dengan hati-hati dari gelas kertas. Untuk rasa ekstra, taburkan gula halus atau siram dengan sirup maple atau madu sesuai selera. Nikmati roti kopi buatan sendiri dengan aroma kopi yang lezat dan tekstur yang lembap!
