Roti Keju Jamur: Kelezatan Brunch Sempurna!
Bintang Brunch Kilat: Resep Roti Keju Jamur yang Menggugah Selera
Temukan hidangan brunch unik yang pernah ditampilkan di program populer ‘Mau Makan Apa Hari Ini?’. Resep ini menggunakan roti ciabatta untuk menciptakan hidangan yang sederhana namun luar biasa lezat. Penuh dengan jamur gurih dan keju leleh yang lengket, ini adalah variasi yang menyenangkan dari pengalaman roti klasik. Sempurna untuk brunch rumahan yang memuaskan dan elegan atau sebagai camilan lezat.
Bahan Utama- Roti ciabatta, 2 buah
- Jamur kancing, 2 buah
- Jamur enoki, 1/3 bungkus
- Keju cheddar, 1 lembar
- Bacon, 2 lembar
- Keju mozarella parut atau keju pizza, 60g
Bahan Saus Segar & Creamy- Cream cheese, 2 sdm
- Mayones, 1 sdm
- Yogurt plain, 2 sdm (untuk rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu kaya!)
- Air lemon, 1 sdt
- Bawang putih cincang, 1 sdm
- Lada hitam, sejumput
- Cream cheese, 2 sdm
- Mayones, 1 sdm
- Yogurt plain, 2 sdm (untuk rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu kaya!)
- Air lemon, 1 sdt
- Bawang putih cincang, 1 sdm
- Lada hitam, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis jamur kancing dan potong bacon menjadi potongan seukuran sekali gigit. Buang bagian pangkal jamur enoki dan pisahkan dengan lembut. Menyiapkan bahan-bahan seperti ini akan membuat proses memasak menjadi jauh lebih lancar.
Step 2
Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan—jamur kancing iris, jamur enoki terpisah, dan bacon cincang—ke dalam mangkuk berukuran sedang. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang untuk meningkatkan rasa.
Step 3
Sekarang, tambahkan 60g keju mozarella parut atau keju pizza ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lainnya. Aduk rata perlahan untuk mencampur.
Step 4
Mari kita buat sausnya yang lezat! Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan 2 sendok makan cream cheese yang sudah dilunakkan, 1 sendok makan mayones, 2 sendok makan yogurt plain (ini menambah rasa segar dan menyeimbangkan kekayaan rasa), 1 sendok teh air lemon, dan sejumput lada hitam. Kocok semuanya hingga halus dan tercampur rata. Yogurt plain adalah kunci agar isian tidak terlalu berat.
Step 5
Ambil roti ciabatta dan hati-hati buat sayatan dalam di tengah permukaan atas menggunakan pisau koki atau pisau roti, menciptakan kantong untuk isian. Berhati-hatilah agar tidak memotong sampai tembus. Keruk perlahan sebagian bagian dalam roti untuk membuat ruang bagi campuran jamur dan keju. Pastikan Anda tidak merobek roti.
Step 6
Isi ciabatta yang sudah dilubangi dengan campuran jamur, bacon, dan keju yang sudah disiapkan secara merata. Isi hingga penuh agar setiap gigitan penuh dengan kelezatan!
Step 7
Taburi bagian atas ciabatta yang sudah diisi dengan lapisan keju mozarella parut atau keju pizza. Untuk menambah rasa dan tampilan menarik, sobek keju cheddar menjadi potongan kecil dan taburkan di atas keju mozarella.
Step 8
Panaskan oven Anda hingga suhu 200°C (400°F). Letakkan roti keju jamur yang sudah disiapkan di atas loyang dan panggang selama kurang lebih 10 menit, atau sampai keju meleleh, berbuih, dan berwarna coklat keemasan. Waktu memanggang bisa sedikit bervariasi tergantung oven Anda.
Step 9
Setelah berwarna coklat keemasan dan terlihat menggiurkan, keluarkan roti keju jamur dari oven. Sajikan segera dan nikmati hidangan brunch atau camilan yang lezat dan memuaskan ini!
