Roti Garam Panggang
Resep Roti Garam Praktis dari Roti Sobek (Camilan Air Fryer yang Direkomendasikan)
Buatlah roti garam dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam di rumah dengan mudah, menggunakan roti sobek lembut yang sedang populer. Kami sangat merekomendasikan penggunaan mentega asin untuk meningkatkan rasa. Ini menjadikannya camilan yang sangat baik, sempurna sebagai pengganti sarapan atau untuk saat-saat lapar di antara waktu makan.
Bahan-bahan- 4 Roti sobek (morning rolls)
- 50g Mentega asin
- Garam kasar, sejumput (sekitar 3-4 butir per roti)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan mentega asin untuk masing-masing dari 4 roti sobek. Sekitar 10g mentega dibutuhkan per roti.
Step 2
Lembutkan 10g mentega dengan membiarkannya pada suhu ruangan, atau lelehkan di microwave selama kurang lebih 30 detik. Hati-hati jangan sampai terlalu panas.
Step 3
Menggunakan pisau, buat irisan berbentuk tanda silang di bagian bawah setiap roti sobek. Ini memungkinkan mentega cair meresap jauh ke dalam roti, menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Step 4
Potong dengan hati-hati sisi roti sobek dengan pisau. Jangan memotong roti menjadi dua bagian sepenuhnya; usahakan membuat irisan sekitar dua pertiga kedalaman roti, menciptakan celah.
Step 5
Isi celah roti yang sudah dibuat secara merata dengan sekitar 10g mentega yang sudah disiapkan. Saat mentega meleleh, mentega akan menyerapkan rasa lezatnya ke dalam roti.
Step 6
Menggunakan kuas pastry, olesi permukaan atas roti sobek secara merata dengan mentega cair. Lapisan mentega ini akan membantu roti menjadi ekstra renyah.
Step 7
Setelah diolesi mentega, letakkan dengan lembut 3-4 butir kristal garam kasar di atas setiap roti. Rasa asinnya akan melengkapi kekayaan mentega, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa.
Step 8
Sekarang, panggang dalam air fryer pada suhu 170°C selama kurang lebih 5 menit. Model air fryer bervariasi kinerjanya, jadi kami merekomendasikan untuk mengatur suhu 170°C dan menyesuaikan waktunya. Banyak resep menyarankan 180°C, tetapi air fryer kami cenderung membakar roti pada suhu tersebut. Kami menemukan bahwa 170°C memberikan hasil terbaik. Periksa roti setelah 5 menit dan, jika perlu, tambahkan sedikit waktu lagi untuk mencapai tingkat kerenyahan yang diinginkan.
Step 9
Roti garam dari roti sobek yang dipanggang dengan sempurna di air fryer kini siap! Nikmati rasa mentega asin yang kaya dan gurih. Ingat, menggunakan mentega asin adalah kunci untuk merasakan cita rasa otentik roti ini!
