Roti Garam Kilat dari Roti Sobek
Ubah sisa roti sobek jadi roti garam lezat!
Ini cara mudah dan cepat membuat roti garam ala kafe di rumah, sempurna untuk camilan atau sarapan mengenyangkan. Dengan memanfaatkan roti sobek yang tersisa, Anda bisa dengan mudah menciptakan suguhan lezat ini dengan keseimbangan sempurna antara mentega dan garam. Siap-siap untuk bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang luar biasa lembut!
Bahan Utama- 7 buah Roti Sobek (morning roll)
- 8 lembar mentega (atau sekitar 40g)
- Sejumput garam kasar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan roti sobek sisa Anda. Roti yang sudah berumur sehari baik-baik saja, asalkan tidak terlalu keras atau basi.
Step 2
Selanjutnya, siapkan mentega. Jika Anda memiliki mentega potong siap pakai, gunakan langsung. Jika tidak, potong sebatang mentega biasa menjadi sekitar 8 potong kecil, masing-masing seberat sekitar 5g. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya berdasarkan ukuran roti Anda.
Step 3
Menggunakan pisau, buat sayatan berbentuk silang sedalam sekitar 1cm di bagian atas setiap roti sobek dengan hati-hati. Lakukan dengan lembut agar roti tidak hancur. Letakkan roti di atas loyang yang dilapisi kertas roti, beri sedikit jarak di antaranya.
Step 4
Selipkan satu potong mentega ke dalam setiap sayatan yang Anda buat di roti sobek. Tekan mentega sedikit agar tetap di tempatnya dan mencegahnya meleleh terlalu cepat.
Step 5
Ambil sisa mentega (sekitar 5g) dan letakkan di dalam wadah kecil tahan microwave atau cangkir kertas. Panaskan di microwave selama 30 detik hingga 1 menit, atau sampai benar-benar meleleh. Aduk jika perlu.
Step 6
Menggunakan kuas atau sendok, oleskan mentega cair secara merata di bagian atas roti sobek. Lapisan yang cukup banyak akan meningkatkan rasa dan memberikan kilau yang indah.
Step 7
Taburkan sedikit garam kasar di atas roti sobek yang sudah diolesi mentega. Berhati-hatilah agar tidak terlalu asin; cukup sejumput kecil saja untuk meningkatkan rasa tanpa membuatnya terlalu asin. Ini menambah rasa gurih yang lezat.
Step 8
Panaskan oven Anda hingga 185°C (365°F). Setelah dipanaskan, masukkan loyang berisi roti garam ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 10 menit. Waktu dan suhu pemanggangan dapat bervariasi tergantung pada oven Anda, jadi awasi. Roti siap saat bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan mentega sudah meleleh dan meresap.
Step 9
Keluarkan roti garam yang sudah dipanggang dari loyang dengan hati-hati dan biarkan sedikit dingin. Nikmati selagi hangat untuk pengalaman terbaik, karena kekayaan mentega dan rasa asinnya berpadu dengan indah. Roti garam lezat Anda, dibuat dari sisa roti, siap dinikmati!
