Roti Bawang Putih Baguette Renyah & Lembut dengan Air Fryer!
Ide Memanfaatkan Sisa Baguette: Membuat Roti Bawang Putih Mentega Rumahan yang Lezat
Punya sisa baguette yang agak keras? Ubah menjadi roti bawang putih yang lezat dan harum seperti baru dipanggang dengan resep sederhana ini! Mudah dibuat di air fryer Anda, sangat cocok untuk camilan rumahan atau teman minum kopi.
Bahan Utama- 4 potong baguette (potong setebal kira-kira 1.5-2 cm)
Bahan Saus Mentega Bawang Putih Penuh Rasa- 10-15 siung bawang putih segar (cincang halus atau iris tipis, atau 2 sdm bawang putih cincang siap pakai)
- 2 sdm mentega tawar (suhu ruang hingga lunak atau lelehkan sebentar di microwave)
- 1.5 sdm mayones
- 1 sdm oligosakarida (atau gula pasir, sirup jagung, allulose)
- Sedikit daun peterseli kering (opsional, menambah warna dan aroma)
- 10-15 siung bawang putih segar (cincang halus atau iris tipis, atau 2 sdm bawang putih cincang siap pakai)
- 2 sdm mentega tawar (suhu ruang hingga lunak atau lelehkan sebentar di microwave)
- 1.5 sdm mayones
- 1 sdm oligosakarida (atau gula pasir, sirup jagung, allulose)
- Sedikit daun peterseli kering (opsional, menambah warna dan aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Potong baguette menjadi irisan berukuran sekali gigit. Memotong dengan ketebalan sekitar 1.5 hingga 2 cm sangat ideal agar saus meresap dengan baik dan matang merata.
Step 2
Iris tipis atau cincang halus bawang putih segar. Jika Anda menginginkan kepraktisan, bawang putih cincang yang dijual di pasaran juga bisa digunakan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah bawang putih sesuai selera Anda.
Step 3
Dalam mangkuk, masukkan 2 sdm mentega. Panaskan dalam microwave selama kurang lebih 1 menit 30 detik hingga 2 menit hingga benar-benar meleleh. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, cukup lelehkan saja.
Step 4
Tambahkan 1.5 sdm mayones dan 1 sdm oligosakarida ke dalam mentega cair. Aduk rata hingga tercampur sempurna tanpa gumpalan. Anda bisa mengganti oligosakarida dengan gula pasir, sirup jagung, atau allulose sesuai preferensi Anda.
Step 5
Oleskan saus mentega bawang putih yang sudah disiapkan secara merata di atas setiap irisan baguette. Diamkan selama kurang lebih 3 hingga 5 menit agar saus meresap ke dalam roti, membuatnya menjadi sangat lembap.
Step 6
Susun irisan baguette yang sudah diberi saus di dalam keranjang air fryer yang sudah dipanaskan. Atur suhu pada 150°C (300°F) dan panggang selama kurang lebih 13 menit. Anda akan mendapatkan roti bawang putih yang renyah di luar dan lembut di dalam! Waktu memanggang bisa sedikit bervariasi tergantung ketebalan roti dan model air fryer Anda.
