Rolade Tortilla Sosis Sederhana
Finger Food Super Mudah: Resep Rolade Tortilla Sosis Lezat
Sempurna untuk camilan anak, pesta, atau piknik! Memperkenalkan resep sandwich rolade tortilla sosis yang fantastis, cepat dan mudah dibuat. Ini memuaskan dan lezat!
Bahan Utama- 2 lembar Tortilla
- 2 buah Sosis (pilih jenis favorit Anda)
- 1 buah Bawang Bombay kecil
- Sedikit Daun Bawang
- Sejumput Lada Hitam
- 4 sdm Saus Steak
- 1 sdm Oligodang (sirup jagung Korea)
- Sedikit Minyak Goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sosisnya. Rebus sosis sebentar dalam air mendidih selama 1-2 menit; ini membantu sosis matang merata tanpa pecah. Setelah direbus, angkat dan iris tipis secara diagonal. Letakkan irisan sosis di wajan.
Step 2
Kupas dan cuci bersih bawang bombay kecil. Cincang halus hingga ukurannya mirip dengan sosis, atau sedikit lebih kecil. Tambahkan bawang bombay cincang ke wajan berisi sosis. Taburkan sejumput lada hitam. Tambahkan sedikit minyak goreng dan tumis dengan api sedang hingga bawang bombay menjadi bening. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 3
Ke dalam bahan yang ditumis, tambahkan 4 sdm saus steak dan 1 sdm oligodang. Aduk rata dan masak hingga semua tercampur rata. Rasa saus steak yang kaya berpadu dengan manisnya oligodang akan menciptakan saus yang lezat. Lanjutkan memasak selama 1-2 menit lagi agar saus meresap ke dalam bahan.
Step 4
Cuci bersih daun bawang (bagian putih dan hijau) lalu iris halus. Tambahkan irisan daun bawang ke wajan dan aduk perlahan. Aroma segar daun bawang akan menambah lapisan rasa lainnya.
Step 5
Sekarang, besarkan api kompor ke tingkat tinggi dan tumis semua bahan dengan cepat selama sekitar 30 detik hingga 1 menit (seperti ‘wusss!’). Kemudian, matikan api. Hindari memasak terlalu lama karena sayuran bisa menjadi lembek. Menumis sebentar akan mempertahankan tekstur renyah yang enak.
Step 6
Hangatkan tortilla. Letakkan tortilla di atas wajan kering atau wajan yang sedikit dipanaskan dengan api kecil, lalu panggang sebentar di kedua sisinya hingga berwarna kecoklatan. Ini akan membuat tortilla lebih lembut dan meningkatkan rasa gurihnya. Hati-hati jangan sampai gosong; panggang sekitar 10-20 detik per sisi.
Step 7
Di atas tortilla hangat yang sudah dipanggang, ratakan campuran sosis yang sudah disiapkan. Jangan terlalu banyak agar mudah digulung.
Step 8
Lipat sedikit ujung tortilla ke dalam, lalu gulung dengan kencang dari satu ujung ke ujung lainnya (‘doreureu~’). Jika terasa sedikit sulit pada awalnya, beberapa kali mencoba akan membuatnya lebih mudah.
Step 9
Gulung rolade tortilla sosis yang sudah jadi dengan kertas pembungkus sandwich atau kertas roti. Gulung rapat untuk mengencangkan ujungnya. Ini agar tetap rapi dan mudah dibawa serta disimpan.
Step 10
Potong rolade menjadi ukuran sekali gigit (biasanya memotong dua sudah pas) dan tata di piring. Rolade tortilla sosis lezat Anda siap dinikmati! Paling enak disantap selagi hangat. Coba sebagai camilan anak atau makanan ringan cepat saji. Selamat menikmati hidangan lezat Anda! ‘Cap~ Cap~~’
