Rolade Jamur Enoki dan Bacon yang Menggugah Selera
Resep Rolade Jamur Enoki Balut Bacon yang Anti Gagal dan Lezat
Rasakan sensasi renyah jamur enoki berpadu dengan gurihnya bacon yang asin dan lezat dalam setiap gigitan! Kombinasi sempurna antara jamur enoki dan bacon ini dijamin akan membuat Anda ketagihan. Sangat cocok dinikmati sebagai camilan, lauk pendamping, atau bahkan teman minuman Anda. Segera coba resep rolade jamur enoki balut bacon yang praktis dan lezat ini!
Bahan-bahan- 1 bungkus jamur enoki segar
- 6 lembar bacon (irisan tipis)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- Sedikit minyak goreng (untuk melapisi wajan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jamur enoki. Potong bagian akarnya dengan pisau hingga bersih. Cuci jamur enoki di bawah air mengalir dan tiriskan hingga benar-benar kering. Anda bisa menggoyang-goyangkannya atau menepuknya dengan tisu dapur. Langkah ini penting agar minyak tidak memercik saat digoreng dan jamur matang sempurna.
Step 2
Potong irisan bacon sesuai panjang jamur enoki. Jika irisan bacon terlalu panjang, Anda bisa memotongnya menjadi dua atau tiga bagian agar ukurannya pas. Ini akan memudahkan proses menggulung dan memastikan setiap gigitan memiliki proporsi yang seimbang.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai menggulung. Ambil selembar bacon yang sudah dipotong, lalu letakkan segumpal jamur enoki di atasnya. Gulung bacon dengan rapat mengelilingi jamur enoki hingga tertutup sempurna. Pastikan gulungan kencang agar jamur tidak terlepas saat dimasak.
Step 4
Agar lebih mudah dinikmati, gulung rolade dengan ukuran sekali suap. Hindari menggulung terlalu besar karena akan sulit dipegang. Ukuran yang pas akan membuat Anda lebih leluasa saat menyantapnya. Sesuaikan jumlah jamur enoki agar ukuran gulungan pas dan menarik.
Step 5
Rolade bacon enoki paling nikmat disantap selagi panas. Jika Anda ingin menyiapkannya terlebih dahulu untuk makan malam atau acara khusus, selesaikan proses menggulungnya lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Anda bisa langsung menggorengnya saat akan disajikan, sehingga sangat praktis.
Step 6
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Letakkan rolade bacon enoki yang sudah digulung, pastikan bagian sambungan bacon berada di bawah agar tidak terbuka saat dimasak.
Step 7
Masak dengan api sedang sambil sesekali dibalik agar matang merata. Mulai dengan membiarkan bagian sambungan sedikit matang, lalu putar rolade secara perlahan agar semua sisi bacon berwarna cokelat keemasan. Cara ini membantu bacon menjadi renyah dan rolade tetap utuh.
Step 8
Terus putar dan masak rolade hingga bacon berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera dan jamur enoki menjadi empuk. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 9
Sajikan segera selagi hangat di atas piring. Nikmati perpaduan sempurna antara bacon yang renyah dan jamur enoki yang lembut dan gurih. Tekstur kenyal dan aroma yang kaya membuat hidangan ini benar-benar memuaskan!
