Resep Tumis Zukini Harum dan Manis
Cara Membuat Tumis Zukini Lezat yang Mudah untuk Pemula
Memperkenalkan resep tumis zukini yang mudah dan cepat dibuat, cocok untuk meja makan Anda sehari-hari. Menawarkan tekstur lembut dan rasa manis yang halus, sungguh lezat! Sangat baik sebagai lauk atau hidangan sederhana!
Bahan Penting- 1 buah zukini ukuran sedang
- Sekitar 1/4 buah wortel
- 1 sdm bawang putih cincang
- 0.5 sdm garam (sesuaikan selera)
- 0.5 sdm minyak wijen
- Sedikit wijen sangrai (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih zukini dan potong ujungnya. Kemudian, iris menjadi panjang sekitar 5 cm. Selanjutnya, potong memanjang dengan ketebalan sekitar 3-5 mm. Memotong dengan ketebalan yang konsisten akan memastikan zukini matang merata dan menghasilkan rasa yang lezat.
Step 2
Potong wortel memanjang dengan ketebalan dan panjang yang serupa dengan zukini. Wortel menambah warna dan meningkatkan tekstur. Campurkan zukini dan wortel yang sudah dipotong memanjang dalam sebuah mangkuk.
Step 3
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan zukini dan wortel yang sudah dipotong memanjang, lalu tumis dengan api sedang. Ketika zukini mulai terlihat sedikit transparan dan layu, tambahkan 1 sdm bawang putih cincang dan 0.5 sdm garam. Tumis sebentar lagi hingga bawang putih harum.
Step 4
Periksa apakah bahan-bahan sudah matang sempurna dan bumbunya sesuai selera. Jika terasa kurang asin, tambahkan sedikit garam demi sedikit hingga pas. Tuangkan 0.5 sdm minyak wijen dan tumis dengan api besar sebentar lagi hingga semua tercampur rata. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena zukini bisa menjadi lembek.
Step 5
Matikan api dan sajikan tumis zukini yang sudah matang di piring dengan menarik. Jika suka, taburkan wijen sangrai untuk aroma tambahan yang gurih. Tumis zukini yang sederhana dan lezat ini pun siap! Sangat lezat disajikan dengan semangkuk nasi hangat.
