Resep Tumis Kentang Sederhana dan Lezat
Resep Tumis Kentang Iris Tipis untuk Pemula
Sempurna untuk lauk makan malam Anda hari ini! Kami hadirkan resep tumis kentang yang sangat mudah dibuat dan disukai semua orang, memadukan manisnya kentang dengan renyahnya wortel. Ini adalah lauk yang fantastis untuk nasi atau bekal makan siang!
Bahan Utama- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1/3 buah wortel ukuran sedang
- 2-3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu- 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Sejumput lada hitam (opsional)
- 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Sejumput lada hitam (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 2 buah kentang ukuran sedang dan 1/3 buah wortel ukuran sedang. Kupas kentang dan cuci bersih. Kupas juga wortel. Gunakan pisau atau parutan khusus untuk memotong kentang dan wortel menjadi irisan tipis dengan panjang yang serupa. Bilas kentang yang sudah diiris tipis dengan air sekali dapat membantu menghilangkan kelebihan pati, mencegahnya lengket satu sama lain dan menghasilkan tumisan yang lebih renyah. Tiriskan irisan wortel dan kentang hingga kering sebelum melanjutkan.
Step 2
Panaskan 2-3 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan irisan kentang terlebih dahulu dan mulai tumis. Masak selama kurang lebih 3-4 menit hingga kentang mulai terlihat transparan dan tepiannya sedikit kecoklatan.
Step 3
Setelah kentang setengah matang, masukkan irisan wortel dan tumis bersama. Lanjutkan memasak selama sekitar 2-3 menit lagi hingga wortel matang tetapi masih sedikit renyah. Penting untuk menumisnya agar tetap memiliki sedikit tekstur renyah. Terakhir, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan aduk rata untuk membumbui. Sejumput lada hitam bisa ditambahkan untuk rasa ekstra, jika diinginkan.
Step 4
Setelah semua bahan matang dan bumbu merata, matikan api dan hidangan siap disajikan. Sajikan selagi hangat untuk menikmati Tumis Kentang Iris Tipis yang lezat. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak wijen dan mengaduknya sebelum disajikan untuk sentuhan rasa tambahan!
