Resep Tumis Cabai Korea Renyah dengan Saus Tauco
Tumis Cabai Korea Renyah yang Mudah dan Cepat
Memperkenalkan resep Tumis Cabai Korea dengan Saus Tauco yang menyegarkan, yang akan menambah sentuhan ceria di meja makan Anda. Lauk sehat dan lezat ini sangat cocok disajikan sebagai pendamping hidangan utama, berpadu sempurna dengan bulgogi atau hidangan daging lainnya. Saus yang gurih, manis, dan sedikit asam akan meningkatkan rasa segar dan renyah dari cabai.
Bahan Utama- 4 buah cabai Korea (Pilih yang segar dan renyah).
Bahan Saus- 1 sdm Tauco (Gunakan tauco berkualitas baik dengan rasa gurih dan kaya).
- 1 sdt Bawang putih cincang halus (Bawang putih segar yang baru dicincang akan memberikan aroma terbaik).
- 1 sdm Sirup jagung atau Oligosakarida (Menambahkan rasa manis dan kilau. Bisa diganti dengan gula).
- 1 sdm Minyak wijen (Gunakan minyak wijen berkualitas baik untuk aroma kacang yang harum).
- Sejumput biji wijen sangrai (Taburkan di atasnya untuk menambah rasa kacang dan tekstur).
- 1 sdm Tauco (Gunakan tauco berkualitas baik dengan rasa gurih dan kaya).
- 1 sdt Bawang putih cincang halus (Bawang putih segar yang baru dicincang akan memberikan aroma terbaik).
- 1 sdm Sirup jagung atau Oligosakarida (Menambahkan rasa manis dan kilau. Bisa diganti dengan gula).
- 1 sdm Minyak wijen (Gunakan minyak wijen berkualitas baik untuk aroma kacang yang harum).
- Sejumput biji wijen sangrai (Taburkan di atasnya untuk menambah rasa kacang dan tekstur).
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih 4 buah cabai Korea segar di bawah air mengalir. Potong bagian tangkainya dan lap hingga sedikit kering.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan tauco dan 1 sendok teh bawang putih cincang halus. Jumlah tauco dapat disesuaikan dengan selera Anda.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan sirup jagung (atau oligosakarida) untuk sedikit rasa manis, dan terakhir, 1 sendok makan minyak wijen untuk memperkaya saus dengan aroma kacangnya.
Step 4
Menggunakan sendok atau spatula kecil, aduk rata semua bahan saus dalam mangkuk hingga tercampur sempurna. Penting untuk mengaduk secara merata agar semua komponen terdistribusi dengan baik.
Step 5
Potong cabai Korea yang sudah disiapkan menjadi ukuran sekali suap, pastikan mudah dimakan dalam satu gigitan. Hindari memotong terlalu kecil karena dapat mengurangi tekstur renyahnya.
Step 6
Masukkan cabai yang sudah dipotong ke dalam mangkuk berisi saus. Aduk perlahan hingga cabai terlapisi saus secara merata. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat agar cabai tidak hancur. Terakhir, taburkan biji wijen sangrai di atasnya. Tumis cabai Korea renyah Anda siap disajikan! Nikmat disantap segera, atau Anda bisa menyimpannya sebentar di lemari es untuk rasa yang lebih menyegarkan.
