Resep Tteokguk Kilat 10 Menit: Praktis dengan Bahan Minimarket!
Cara Membuat Tteokguk dalam 10 Menit dengan Bahan Minimarket (Tanpa Daging!)
Tteokguk adalah hidangan khas Tahun Baru Korea. Saya telah menyiapkan resep sederhana menggunakan bahan-bahan dari minimarket dan tips untuk membuat Tteokguk lezat tanpa daging, sangat cocok untuk Anda yang tinggal sendiri. Untuk resep dan tips yang lebih detail, silakan kunjungi blog saya: https://m.blog.naver.com/year0321/220963916056
Bahan Utama
- 1 cangkir kue beras tteokguk (tteok)
- 1 cangkir pangsit beku (mandu)
- 1 bungkus kaldu tulang sapi siap pakai (Sago-yuksu)
- 1 bungkus bumbu sup Sarigomtangmyeon (bisa digunakan sebagai pengganti jika tidak ada kaldu tulang sapi)
Bumbu
- 1/3 sdm garam (sesuaikan selera)
- Sejumput lada hitam
Taburan
- Telur dadar iris tipis (jidan)
- Jamur iris (opsional)
- 1/3 sdm garam (sesuaikan selera)
- Sejumput lada hitam
Taburan
- Telur dadar iris tipis (jidan)
- Jamur iris (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan pangsit. Panaskan pangsit beku dalam microwave selama kurang lebih 30 detik hingga isiannya melunak. Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam panci, masukkan pangsit, dan tumis hingga permukaannya sedikit kecoklatan. Langkah ini akan meningkatkan rasa pangsit.
Step 2
Tuangkan 1 bungkus kaldu tulang sapi siap pakai ke dalam panci. Jika Anda tidak memiliki kaldu tulang sapi, Anda bisa menggunakan 1 bungkus bumbu sup Sarigomtangmyeon yang dilarutkan dalam air untuk mendapatkan rasa yang serupa. Bumbui kaldu dengan 1/3 sdm garam dan sejumput lada hitam. Cicipi dan tambahkan garam lagi jika perlu.
Step 3
Sekarang saatnya menambahkan kue beras. Kue beras tteokguk sangat ideal, tetapi Anda juga bisa menggunakan kue beras tteokbokki biasa atau bahkan kue beras dari cup tteokbokki minimarket. Tambahkan kue beras pilihan Anda dalam jumlah banyak ke dalam panci.
Step 4
Saat kue beras sudah empuk dan matang, masukkan pangsit yang sudah disiapkan ke dalam panci dan masak bersama. Ini akan membuat pangsit menyerap rasa kaldu.
Step 5
Setelah kue beras dan pangsit matang sempurna, matikan api dan sajikan Tteokguk ke dalam mangkuk saji. Tata taburan di atasnya dengan menarik. Anda bisa menambahkan irisan telur dadar tipis, jamur tumis, atau bahkan rumput laut kering yang dihancurkan, sesuai selera Anda. (Catatan: Penyebutan taburan daging dalam kaldu asli adalah opsional).
Step 6
Tara! Tteokguk sederhana namun lezat dalam 10 menit siap dinikmati. Nikmati hidangan cepat dan memuaskan ini tidak hanya saat Tahun Baru, tetapi kapan pun Anda menginginkan makanan yang mengenyangkan!
