Resep Telur Rebus Panggang yang Kenyal dan Lezat
Telur Rebus Panggang Rumahan dengan Tekstur Kenyal, Cocok untuk Camilan
Punya banyak stok telur di rumah dan bingung mau diolah apa? Beli banyak telur dengan harga murah dan sekarang jadi kerepotan? Jangan khawatir! Anda bisa dengan mudah membuat telur rebus panggang yang kenyal dan lezat, camilan sehat yang sempurna untuk seluruh keluarga. Dengan tekstur yang padat namun lembut, telur rebus panggang adalah kudapan yang disukai semua orang.
Bahan Utama- 20 butir telur
Bumbu- 2 sdm garam kasar
- 2 sdm garam kasar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, keluarkan telur dari kulkas sekitar 30 menit sebelum dimasak dan biarkan berada pada suhu ruangan. Hal ini membantu mencegah telur retak selama proses pemasakan. Cuci bersih cangkang telur untuk persiapannya.
Step 2
Dalam panci presto, tambahkan 400 ml air dan 2 sdm garam kasar. Letakkan rak pengukus di dalam panci presto, lalu susun telur yang sudah disiapkan dengan hati-hati di atasnya agar tidak saling beradu. Tutup panci dan panaskan dengan api besar. Begitu panci presto mulai mengeluarkan suara ‘klik-klik’, pertahankan api besar selama 5 menit, kemudian kecilkan api menjadi kecil. Masak dengan cara ini selama 1 jam.
Step 3
Setelah 1 jam memasak, matikan api. Jangan terburu-buru membuka tutup panci! Sangat penting untuk menunggu hingga tekanan di dalam panci presto benar-benar hilang secara alami. Hanya setelah Anda yakin tekanan telah sepenuhnya keluar, barulah buka tutup panci dengan hati-hati.
Step 4
Segera masukkan telur rebus panggang yang sudah matang ke dalam air dingin. Biarkan dingin sepenuhnya dalam air dingin, lalu angkat. Telur rebus panggang yang kenyal dan lezat siap dinikmati! Enak disantap selagi hangat, atau dinikmati setelah dingin.
