Resep Telur Gulung Dadar Dua Lapis dengan Stik Kepiting Lezat
< Lauk Pendamping Mengenyangkan > Cara Membuat Telur Gulung Dadar Dua Lapis dengan Stik Kepiting yang Berlimpah
Sangat lezat saat digulung tebal! Tingkatkan hidangan Anda dengan telur gulung dan stik kepiting tebal yang berlimpah ini, hidangan pendamping yang disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bahan-bahan- Stik kepiting (imitasi daging kepiting) 4 batang
- 5 Butir telur segar
- 1/4 buah Wortel (atau 1 potong kecil)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan lapisan pertama telur gulung Anda. Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok perlahan dengan garpu atau pengocok hingga halus. Cincang halus wortel atau potong korek api. Untuk stik kepiting, suwir halus dengan tangan mengikuti seratnya agar teksturnya lebih baik.
Step 2
Tambahkan sekitar setengah dari wortel yang dicincang halus ke dalam kocokan telur dan aduk rata. Langkah ini menambahkan warna dan kerenyahan yang menyenangkan pada telur gulung Anda, membuatnya lebih menarik.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, tuang campuran wortel dan telur tipis-tipis ke dalam wajan untuk membuat crepe telur tipis. Saat pinggirannya mulai mengeras, gulung perlahan selagi setengah matang.
Step 4
Di atas crepe telur tipis yang baru saja Anda buat, letakkan stik kepiting yang sudah disuwir dengan melimpah. Lipat crepe telur yang setengah matang di atas stik kepiting. Berhati-hatilah agar tidak menekan terlalu keras saat Anda membentuk gulungan.
Step 5
Sekarang, mari kita buat lapisan kedua telur gulung. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 2 butir telur yang tersisa dan kocok hingga halus. Tambahkan sisa wortel cincang dan aduk rata. Panaskan kembali wajan di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak goreng.
Step 6
Pindahkan gulungan telur pertama (dengan stik kepiting) ke satu sisi wajan. Tuang campuran telur dan wortel yang baru disiapkan ke ruang kosong di sebelahnya, ratakan tipis. Angkat perlahan gulungan telur dan biarkan campuran telur baru melapisi bagian bawahnya, secara efektif menyatukannya. Ini menciptakan telur gulung berlapis ganda.
Step 7
Di atas telur gulung yang menempel, tata sisa stik kepiting yang sudah disuwir dengan menarik.
Step 8
Terakhir, lipat kembali telur gulung seperti membungkusnya untuk membentuknya. Masak hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Setelah sedikit dingin, potong-potong sesuai selera Anda dan nikmati telur gulung dua lapis stik kepiting tebal Anda yang lezat!
