Resep Super Simpel Kim Muchim (Rumput Laut Dibumbui)
Rahasia Membuat Kim Muchim yang Lezat dan Menggugah Selera Nasi dengan Mudah!*
Resep rumput laut berbumbu (kim muchim) yang sederhana namun lezat, cocok sebagai lauk pendamping nasi. Perpaduan rasa gurih dan manis dari bumbu dengan aroma khas rumput laut panggang menciptakan harmoni rasa yang nikmat. Resep ini sangat mudah diikuti, menjadikannya pilihan tepat sebagai lauk siap saji (banchan) andalan Anda.
Bahan Utama- 12 lembar Kim (rumput laut kering)
- Daun bawang secukupnya (iris halus)
Bumbu- 3 sdm Kecap Asin
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang Halus
- 2 sdm Minyak Wijen
- 1 sdt Gula Pasir
- Biji Wijen Sangrai, untuk taburan
- 3 sdm Kecap Asin
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang Halus
- 2 sdm Minyak Wijen
- 1 sdt Gula Pasir
- Biji Wijen Sangrai, untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bumbu lezat yang akan membuat Kim Muchim Anda semakin menggugah selera! Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan bawang putih cincang halus, 2 sendok makan minyak wijen, dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk rata hingga gula larut sempurna. Pencampuran bumbu yang merata akan menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Step 2
Selanjutnya, saatnya menyiapkan bahan utamanya, yaitu kim! Panggang ringan 12 lembar kim di wajan datar. Kuncinya adalah jangan memanggang terlalu lama, cukup hingga rasa khas rumput lautnya keluar dan tetap renyah. Setelah sedikit dingin, Anda bisa merobek kim menjadi beberapa bagian sesuai selera atau memasukkannya ke dalam kantong plastik dan meremasnya perlahan hingga hancur. Usahakan agar tidak terlalu halus agar teksturnya tetap terasa.
Step 3
Masukkan kim yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk yang lebih besar. Tambahkan irisan daun bawang secukupnya agar bumbu meresap dengan baik. Aroma segar daun bawang akan semakin memperkaya cita rasa Kim Muchim Anda.
Step 4
Tuangkan campuran bumbu yang sudah disiapkan secara merata di atas kim dan irisan daun bawang. Penting untuk memastikan bumbu melapisi seluruh bagian kim secara merata.
Step 5
Sekarang, kenakan sarung tangan sekali pakai dan campurkan semua bahan dengan lembut menggunakan tangan Anda hingga bumbu tercampur rata. Aduk perlahan hingga kim terlapisi bumbu secara merata. Terakhir, sajikan Kim Muchim yang lezat ini di atas piring saji. Taburi dengan biji wijen sangrai untuk aroma yang lebih harum. Selamat menikmati hidangan pendamping rumahan yang lezat ini!
