4, Sep 2025
Resep Sundubu Jjigae Super Praktis





Resep Sundubu Jjigae Super Praktis

Masak Sundubu Jjigae Lezat dengan Bahan yang Ada di Rumah, Sangat Mudah!

Resep Sundubu Jjigae Super Praktis

Mari kita buat Sundubu Jjigae, salah satu sup paling ikonik di Korea, dengan cepat dan mudah menggunakan bahan-bahan yang sudah ada di rumah Anda! Bahkan tanpa bumbu siap pakai, Anda bisa mendapatkan rasa yang kaya dan pedas hanya dengan kimchi tumis. Anda tidak perlu bahan yang rumit; tahu sutra dan beberapa sayuran dasar sudah cukup untuk menciptakan Sundubu Jjigae yang lezat. Resep super praktis ini cocok untuk mahasiswa yang tinggal sendiri atau siapa saja yang baru belajar memasak. Anda pasti bisa membuatnya dengan percaya diri!

Informasi Resep

  • Kategori : Semur / Rebusan
  • Kategori Bahan : Kacang / Polong
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1 bungkus tahu sutra (sekitar 300-400g)
  • 2 sdm kimchi tumis
  • 1/4 bawang bombay
  • 2 sdm daun bawang iris
  • 1 buah cabai Cheongyang
  • Sedikit zukini
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdm bawang putih cincang
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm bubuk cabai merah (gochugaru)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan sayurannya. Potong bawang bombay dan zukini menjadi dadu sekitar 0.5 cm. Iris halus cabai Cheongyang, buang bijinya jika Anda ingin rasa yang tidak terlalu pedas. Untuk tahu sutra, lipat kemasannya dengan ringan menjadi dua untuk memisahkannya dengan mudah.

Step 1

Step 2

Dalam panci, tuangkan sekitar 600ml kaldu atau air, lalu masukkan bawang bombay dan zukini yang sudah dipotong. Poin penting resep ini adalah menambahkan 2 sendok makan kimchi tumis! Rasa gurih dan sedikit pedas dari kimchi tumis akan menciptakan rasa yang kaya tanpa perlu membuat minyak cabai terpisah.

Step 2

Step 3

Tambahkan 1/2 sdm bawang putih cincang dan 2 sdm kecap asin, lalu didihkan dengan api sedang. Setelah sayuran empuk, masukkan tahu sutra secara utuh dalam potongan besar. Masukkan dengan hati-hati agar tahu tidak hancur. Tambahkan 1 sdm bubuk cabai merah (gochugaru) untuk warna. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae yang lezat dan kaya rasa, bahkan tanpa seafood atau daging, berkat kimchi tumis.

Step 3

Step 4

Setelah menambahkan tahu sutra, gunakan sendok untuk memecahnya menjadi potongan-potongan besar. Hindari mengaduk terlalu kuat agar tekstur tahu tetap terjaga. Cicipi supnya dan sesuaikan rasa dengan garam jika perlu. Terakhir, pecahkan 1 butir telur ke dalam sup. Jika Anda ingin telur matang sempurna, tutup panci dan masak dengan api kecil selama 2-3 menit tambahan. Aduk perlahan dari pinggiran agar tahu tidak hancur, dan nikmati Sundubu Jjigae Anda yang lezat!

Step 4



Related Posts

Dubu Jorim (Tahu Kecap Pedas) ala ‘Sumi’s Side Dishes’ dengan Tumisan Bawang Bombay yang Manis

Dubu Jorim (Tahu Kecap Pedas) ala ‘Sumi’s Side Dishes’ dengan Tumisan Bawang Bombay yang Manis Rahasia Chef Sumi! Dubu Jorim…

Bubur Nasi Putih yang Menenangkan Perut

Bubur Nasi Putih yang Menenangkan Perut Makanan Baik untuk Radang Perut, Resep Bubur Nasi Putih Lembut Dimasak dengan Beras (Bumbu…

Udon Tumis Bok Choy dan Brisket Sapi: Perpaduan Rasa yang Menggoda!

Udon Tumis Bok Choy dan Brisket Sapi: Perpaduan Rasa yang Menggoda! Udon Tumis Bok Choy dan Brisket Sapi: Lezat dan…