Resep Stik Daging Sapi dan Keju Super Sederhana untuk Bayi
Stik Keju Daging Sapi Super Mudah: Sempurna untuk Si Kecil Pemilih Makanan!
Resep ini diciptakan atas pertimbangan penuh kasih dari orang tua untuk bayi mereka yang berusia 7 bulan yang menolak makanan bayi. Mengamati minat bayi pada makanan orang dewasa, muncul ide untuk membuat makanan berbentuk stik yang meniru apa yang dimakan orang dewasa. Stik lezat ini dirancang untuk mendorong makan sendiri, meningkatkan rasa pencapaian bayi, dan memberikan nutrisi penting dari daging sapi dan keju dengan cara yang lezat dan sehat. Ini adalah camilan ideal dan sederhana bagi orang tua yang kesulitan dengan anak yang pemilih makanan.
Bahan Utama- 90g daging sapi cincang (potongan tanpa lemak)
- 1/2 buah keju bayi (Tahap 1, sekitar 15g)
- 20g tepung beras tahap awal
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk resep. Anda akan membutuhkan 90g daging sapi cincang, setengah buah keju bayi Tahap 1 (sekitar 15g), dan 20g tepung beras tahap awal. Untuk keju, sebaiknya dibagi menjadi sekitar tiga bagian yang sama agar pas dengan bentuk stik. Keju ini akan menjadi isian yang lembab dan lembut yang pasti disukai bayi!
Step 2
Dalam mangkuk lebar, campurkan 90g daging sapi cincang dan 20g tepung beras tahap awal. Tepung beras membantu meningkatkan kekentalan campuran daging sapi, sehingga lebih mudah dibentuk dan mempertahankan bentuk stik. Uleni campuran dengan tangan Anda sampai menjadi adonan yang kohesif. Menguleninya secara menyeluruh, mirip dengan membuat adonan mochi, akan memastikan stik mempertahankan bentuknya selama dikukus dan tidak hancur, sehingga menghasilkan hasil yang sukses.
Step 3
Sekarang, bentuk campuran daging sapi yang sudah diuleni dengan baik menjadi bentuk oval memanjang yang mudah dipegang oleh bayi Anda. Tekan perlahan dengan telapak tangan Anda untuk membentuk oval, lalu buat lekukan kecil di tengahnya. Letakkan potongan keju bayi yang sudah disiapkan ke dalam lekukan ini dengan hati-hati. Bayangkan keju meleleh dengan lezat di dalamnya saat Anda membuatnya, membuatnya semakin menarik bagi si kecil. Saat mereka memegang dan menggigitnya, keju yang meleleh akan semakin menarik perhatian mereka.
Step 4
Bungkus campuran daging sapi dengan lembut di sekitar keju, pastikan tertutup sepenuhnya. Jepit ujung adonan untuk mencegah keju bocor, dan dengan hati-hati bentuk seluruh potongan menjadi bentuk seperti stik yang panjang. Penting untuk membuat ukuran dan bentuk yang nyaman bagi tangan kecil bayi Anda untuk digenggam dan dimakan. Anda kini telah berhasil membuat stik isi daging sapi dan keju yang menggugah selera ini.
Step 5
Letakkan stik daging sapi dan keju yang sudah jadi di atas kukusan. Kukus dengan api sedang selama 10 menit. Pastikan ada cukup air di kukusan sebelum Anda mulai, dan tambahkan stik setelah air mendidih dan uap mulai naik. Sepuluh menit adalah waktu yang sempurna untuk memastikan daging sapi matang sempurna dan keju meleleh menjadi bagian tengah yang sangat lembut. Anda akan mulai mencium aroma lezat saat mereka dikukus!
Step 6
Tara! Stik daging sapi dan keju Anda, yang dikukus dengan hati-hati selama 10 menit, siap disajikan. Stik ini memiliki bagian luar yang lembut dan isian keju meleleh yang lezat di dalamnya, menciptakan rasa dan tekstur yang disukai bayi. Bahkan bayi yang menolak makanan bayi akan menikmati kepuasan makan camilan berbentuk stik ‘seperti orang dewasa’ ini sendiri, sambil mendapatkan nutrisi penting. Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan dengan aman kepada bayi Anda. Kami yakin Anda akan ingin tahu melihat reaksi bayi Anda!
