Resep Sederhana Wortel Rapé: Salad Lezat untuk Kesehatan Mata dan Langsing
Wortel Rapé Lezat yang Membantu Anda Menurunkan Berat Badan! Bagus untuk Kesehatan Mata, Kulit, dan Pencernaan.
Bertanya-tanya bagaimana cara menikmati wortel yang bermanfaat untuk mata setiap hari dengan cara yang lezat dan mudah? Resep ini dibuat dengan memikirkan hal tersebut. Wortel rapé tidak hanya baik untuk kulit dan penglihatan Anda, tetapi juga membantu pencernaan dan sangat mudah dibuat oleh siapa saja. Cobalah membuat wortel rapé yang sederhana dan lezat ini!
Bahan Utama- 150g wortel segar
Saus & Bumbu- 1/2 sdm garam kasar (garam laut)
- 1/2 sdm perasan lemon segar
- 1/2 sdm saus mustard biji utuh (holle grain)
- Sejumput lada hitam (sedikit ditabur)
- 1/2 sdm gula
- 3 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdm garam kasar (garam laut)
- 1/2 sdm perasan lemon segar
- 1/2 sdm saus mustard biji utuh (holle grain)
- Sejumput lada hitam (sedikit ditabur)
- 1/2 sdm gula
- 3 sdm minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Iris tipis wortel menjadi bentuk julienne (batangan). Untuk hasil yang lebih mudah dan menarik, gunakan pengupas kentang untuk mengupas tipis kulit wortel, lalu iris tipis memanjang sebelum dipotong menjadi irisan tipis. Menggunakan food processor dapat mempercepat proses ini dan memastikan potongan yang seragam.
Step 2
Tambahkan 1/2 sdm garam kasar (garam laut) ke wortel yang sudah diiris julienne. Pijat garam secara perlahan ke dalam wortel dengan tangan selama kurang lebih 10 menit untuk mengeluarkan sebagian kelembapannya, yang membantu menjaga tekstur renyah. Hati-hati jangan sampai terlalu asin atau membuat wortel menjadi terlalu lembek.
Step 3
Setelah 10 menit, peras sedikit kelebihan air dari wortel yang sudah diasinkan. Kemudian, tambahkan sisa bahan saus: 1/2 sdm perasan lemon, 1/2 sdm saus mustard biji utuh, sejumput lada hitam, 1/2 sdm gula, dan 3 sdm minyak zaitun. Aduk semuanya dengan lembut hingga wortel terlapisi rata dengan saus. Wortel rapé lezat Anda siap dinikmati!