Resep Salad Timun Super Sederhana & Lezat
Ramah Diet! Salad Timun Super Mudah Dibuat 5 Menit: Tekstur Renyah dan Rasa Gurih Halus
Memperkenalkan salad timun super sederhana yang menyegarkan dan renyah, dengan rasa gurih yang halus, cocok sebagai hidangan pendamping ringan atau menu diet sehat. Dengan sedikit minyak wijen dan taburan biji wijen, salad ini sangat menggugah selera dan membuat Anda ingin terus menambahkannya. Hanya butuh waktu kurang dari 5 menit untuk menyiapkannya, menjadikannya pilihan ideal untuk hari-hari yang sibuk.
Bahan Utama- 1 buah timun segar
- 1 sejumput garam kasar (untuk menggarami timun)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih timun dan tiriskan airnya. Gunakan punggung pisau atau pengupas sayuran untuk membuat goresan dangkal di permukaan timun seperti pola silang. Ini membantu bumbu meresap lebih baik dan meningkatkan tekstur. (Tips: Hindari menggores terlalu dalam).
Step 2
Taburi timun yang sudah digores secara merata dengan sejumput garam kasar dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Proses ini mengeluarkan kelebihan air, memastikan kerenyahan, dan juga membantu meredakan rasa pahit.
Step 3
Setelah 10 menit, peras ringan cairan yang keluar dari timun. Kemudian, potong mengikuti bekas goresan tadi menjadi potongan seukuran sekali suap, ketebalan sekitar 0.5 cm. Memotong terlalu tipis bisa mengurangi sensasi mengunyah yang memuaskan, jadi usahakan ketebalan sedang.
Step 4
Masukkan timun yang sudah dipotong ke dalam mangkuk dan tambahkan 1 sendok makan minyak wijen harum. Aduk perlahan hingga timun terlapisi secara merata. Aroma minyak wijen akan meresap ke dalam timun, meningkatkan rasanya.
Step 5
Terakhir, taburi sekitar 1 sendok teh biji wijen utuh atau cincang sebagai penambah rasa. Jika Anda sedikit menghancurkan biji wijen sebelum ditambahkan, Anda bisa menikmati rasa yang lebih gurih. (Tips: Sesuaikan jumlah biji wijen sesuai selera Anda).
Step 6
Tara! Salad timun Anda yang sangat sederhana namun lezat kini siap disajikan. Tekstur renyah dikombinasikan dengan rasa gurih yang halus menjadikannya pendamping yang sempurna untuk hidangan apa pun, hampir seperti ‘pencuri nasi’! Timun sedang sangat terjangkau saat ini, jadi buatlah salad ini dalam jumlah banyak!
Step 7
Semuanya, cobalah membuat resep salad timun super mudah ini hari ini untuk hidangan diet yang lezat dan sehat, atau sebagai lauk yang luar biasa! Sangat cocok saat Anda tidak terlalu nafsu makan.
