Resep Salad Timun Mini Renyah
Detoksifikasi & Renyah! Salad Timun Mini yang Tetap Segar
Atasi cuaca mendung dengan salad timun mini yang menyegarkan dan renyah ini.
Bahan Salad Timun Mini- 7-8 timun mini
- 1/2 bawang bombay
- 2 cabai Korea (cheongyang)
- 1 cabai merah
- 1/4 batang daun bawang
Bumbu Salad Timun Mini- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm bubuk cabai merah Korea
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm kecap ikan teri
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm bubuk cabai merah Korea
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm kecap ikan teri
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Meskipun berukuran kecil, timun mini padat dan kaya nutrisi, menjadikannya lauk yang fantastis jika diolah dengan benar.
Step 2
Alih-alih mengiris tipis, potong timun menjadi irisan yang lebih tebal untuk meningkatkan kerenyahannya. Potong timun mini menjadi empat bagian dan rendam dalam garam selama sekitar 30 menit.
Step 3
Setelah direndam, bilas timun ringan di bawah air mengalir dan keringkan sepenuhnya. Kelebihan air dapat mengencerkan bumbu dan membuat salad menjadi lembek.
Step 4
Siapkan bahan-bahan untuk salad: 7-8 timun mini, 1/2 bawang bombay, 2 cabai Korea, 1 cabai merah, dan 1/4 batang daun bawang.
Step 5
Buat campuran bumbu yang lezat: campurkan 1 sdm bawang putih cincang, 2 sdm bubuk cabai merah Korea, 1/2 sdm garam, 1 sdm gula, 1 sdm kecap ikan teri, dan 1/2 sdm biji wijen sangrai.
Step 6
Campurkan timun mini yang sudah ditiriskan dengan bumbu yang sudah disiapkan hingga tercampur rata. Salad timun renyah yang baru dibuat ini pasti akan memperkaya hidangan Anda.
Step 7
Timun sangat serbaguna selama musim panas. Meskipun kita sering menikmatinya dicocol dengan saus cabai atau sebagai salad, membuat lauk istimewa dengan timun mini ini adalah pengalaman baru yang menyenangkan.
Step 8
Manfaat Kesehatan Timun Mini: Timun mini kaya akan kalium, vitamin C dan K, serta serat makanan. Serat, khususnya, membantu pencernaan dan meningkatkan metabolisme. Vitamin K sangat penting untuk pembekuan darah dan juga membantu mencegah osteoporosis.
Step 9
Merencanakan liburan musim panas Anda? Banyak orang menantikan bulan Juli untuk berlibur. Antisipasi memutuskan ke mana harus pergi, dengan siapa, dan kapan dapat membawa begitu banyak kegembiraan. Setelah musim hujan ini berlalu, mungkin kunjungan ke pantai untuk mencelupkan kaki ke ombak akan menyenangkan. Dengan salad timun mini yang renyah ini, musim panas Anda akan semakin menyenangkan. Terima kasih! ^^
