Resep Salad Timun dan Jujube Apel yang Renyah
Asam Manis! Salad Timun dan Jujube Apel yang Menggugah Selera
Buatlah salad yang ringan dan menyegarkan menggunakan jujube apel yang manis, yang sedang musim dan lezat, timun yang renyah, dan cabai segar. Salad ini sangat cocok disantap saat nafsu makan berkurang, dan juga bagus sebagai hidangan pendamping hidangan utama Anda karena mendorong asupan sayuran dan merangsang selera dengan rasanya yang menyegarkan.
Bahan Sayuran Segar- 1 buah timun segar
- 3 buah jujube apel manis
- 2 buah cabai hijau Korea yang renyah atau cabai timun (pilih sesuai selera)
Bumbu untuk Cita Rasa yang Harmonis- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm ekstrak plum
- 1 sdm bubuk cabai merah
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt ekstrak tuna (untuk rasa gurih)
- 1 sdm minyak perilla (untuk rasa kacang)
- 1 sdt biji wijen
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm ekstrak plum
- 1 sdm bubuk cabai merah
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt ekstrak tuna (untuk rasa gurih)
- 1 sdm minyak perilla (untuk rasa kacang)
- 1 sdt biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat salad yang lezat, pertama, siapkan semua bahan Anda dengan mencucinya hingga bersih. Bilas sayuran di bawah air mengalir dan keringkan.
Step 2
Untuk jujube apel, buang batangnya dan keluarkan bijinya dengan hati-hati. Kemudian, potong-potong seukuran sekali gigit. Cuci timun, belah dua memanjang, lalu potong menyerong dengan ketebalan sekitar 0.5 cm untuk menjaga kerenyahannya. Potong cabai hijau dengan ukuran yang sama. (Jika Anda tidak suka pedas, buang bijinya.)
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm kecap asin, 2 sdm ekstrak plum, 1 sdm bubuk cabai merah, 1 sdm air jeruk lemon, 1 sdt ekstrak tuna, 1 sdm minyak perilla, dan 1 sdt biji wijen. Kocok rata hingga saus tercampur sempurna, menciptakan saus yang asam, manis, dan gurih.
Step 4
Masukkan timun, jujube apel, dan cabai hijau yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang lebih besar. Tuangkan saus lezat yang telah dibuat secara merata di atas bahan-bahan. Aduk perlahan dengan tangan Anda. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu banyak, karena ini dapat membuat sayuran menjadi lembek. Mengaduk dengan lembut adalah kuncinya.
Step 5
Setelah semua bahan terlapisi saus, sajikan salad secara menarik di piring saji. Salad Timun dan Jujube Apel Anda yang menyegarkan, dengan warna-warna cerah dan tekstur renyah, kini siap dinikmati! Sebaiknya disajikan segera.
