Resep Permen Buatan Sendiri: Kelezatan Manis untuk Mengekspresikan Kasih Sayang
Membuat Permen Buatan Sendiri yang Manis | Hadiahkan Perasaan Anda di Hari Valentine, Momen Spesial, atau untuk Orang Tersayang | Camilan Mudah Bergaya Finger Food
Apakah Anda sedang mencari hadiah spesial untuk Hari Valentine? Mengapa tidak mengekspresikan perasaan Anda dengan permen manis buatan sendiri! Resep ini mudah diikuti bahkan oleh pemula, dan permen buatan tangan pasti akan membawa kegembiraan serta menyentuh hati orang yang menerimanya. Mari buat permen yang berwarna-warni dan indah untuk berbagi cinta dan kebahagiaan dengan orang spesial. Ini juga bisa menjadi hadiah manis untuk diri Anda sendiri!
Bahan-bahan Membuat Permen- 120g Gula pasir (sekitar 1/2 cangkir + 2 sdm)
- 35g Sirup jagung (sekitar 2.5 sdm)
- 30g Air (sekitar 2 sdm)
- 1 sdt Pewarna makanan atau perisa (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, campurkan 120g gula dan 30g air dalam panci dengan api sedang-rendah. Aduk perlahan saat gula perlahan larut, membentuk sirup yang jernih.
Step 2
Setelah gula hampir larut menjadi sirup bening, tambahkan 35g sirup jagung dan terus masak. Sirup jagung membantu mencegah kristalisasi dan menambah tekstur yang lebih lembut pada permen.
Step 3
Jika Anda ingin menambahkan warna atau rasa, masukkan 1 sendok teh pewarna makanan atau perisa (misalnya, rasa stroberi, lemon) pada tahap ini.
Step 4
Setelah semua bahan tercampur rata, hentikan mengaduk dan goyangkan panci dengan lembut untuk memastikan sirup mendidih secara merata. Untuk memeriksa konsistensi sirup, jatuhkan sedikit ke dalam air dingin; jika membentuk bola lunak yang tidak larut, berarti sudah siap. (Suhu target sekitar 150-160°C atau 300-320°F).
Step 5
Tuang sirup panas dengan hati-hati ke dalam cetakan permen yang sudah disiapkan. Jika Anda tidak punya cetakan, Anda bisa menuangkannya di atas kertas roti dan membentuknya saat mendingin. Biarkan permen mengeras sepenuhnya.
Step 6
Setelah permen benar-benar keras, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Bungkus masing-masing permen secara individual dengan kertas roti untuk tampilan yang rapi dan indah. Anda juga bisa menatanya dalam toples kaca yang cantik sebagai hiasan!
