Resep Nugget Tahu Lezat dan Bernutrisi
Nugget Tahu Terbaik untuk Cemilan Anak dan Lauk Dewasa!
Memperkenalkan resep Nugget Tahu yang sempurna untuk seluruh keluarga, menampilkan tekstur lembut dan rasa gurih yang ringan. Kelembutan tahu berpadu indah dengan jagung manis yang meletup di mulut dan sayuran renyah, menjadikannya lezat dan bernutrisi. Mudah dibuat, cocok sebagai camilan rumahan ideal atau lauk pauk yang fantastis. Rasanya lebih enak jika dicocol saus, jadi pastikan Anda mengikuti langkah-langkahnya!
Bahan Utama- 1 blok tahu putih padat (sekitar 300g)
- 3 sdm biji jagung manis
- 1/4 paprika (menggunakan warna yang berbeda membuatnya lebih menarik)
- 2 batang daun bawang (terutama bagian putihnya)
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung beras ketan (opsional, bisa diganti dengan tepung serbaguna atau tepung bumbu)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat Nugget Tahu lezat yang akan disukai anak-anak dan orang dewasa. Siapa pun bisa mengikutinya dengan mudah!
Step 2
Pertama, saya akan menyiapkan sayuran dan tahu yang akan menambah cita rasa nugget. Bahan-bahan yang Anda butuhkan adalah tahu, biji jagung manis, paprika, daun bawang, telur, dan tepung beras ketan.
Step 3
Cuci bersih daun bawang dan paprika. Kemudian, gunakan blender atau food processor untuk mencincangnya halus. Jika sayuran terlalu besar, nugget mungkin tidak akan berbentuk baik, jadi mencincangnya halus sangat disarankan.
Step 4
Tiriskan tahu dengan menempatkannya di saringan, atau tekan kuat dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin. Jika tahu terlalu basah, adonan bisa menjadi terlalu lembek, jadi langkah ini sangat penting.
Step 5
Masukkan tahu yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Tambahkan daun bawang dan paprika cincang halus, bersama dengan biji jagung manis. Aduk lembut semuanya dengan tangan hingga tercampur rata. Pastikan untuk mengeringkan jagung kalengan secara menyeluruh sebelum ditambahkan.
Step 6
Sekarang saatnya membumbui adonan. Tambahkan sejumput garam dan lada secukupnya. Kocok telur dan tambahkan ke dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan tepung beras ketan (atau tepung serbaguna/tepung bumbu) untuk mendapatkan kekentalan yang tepat. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menyatu.
Step 7
Panaskan wajan dengan minyak goreng yang cukup banyak. Gunakan sendok untuk mengambil porsi adonan dan letakkan di wajan, bentuk menjadi nugget bulat pipih, mirip dengan ‘donggeurangttaeng’ tradisional. Jangan membuat nugget terlalu tebal, karena bisa memakan waktu lama untuk matang sampai ke dalam.
Step 8
Masak dengan api sedang-rendah, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Memasaknya perlahan dengan api kecil mencegahnya gosong dan memastikan matang merata di dalam. Setelah satu sisi berwarna keemasan, balik dan masak sisi lainnya dengan cara yang sama.
Step 9
Nugget Tahu lezat Anda kini siap! Terlihat menggugah selera dan kaya nutrisi – sebuah hidangan sehat telah tercipta!
Step 10
Mencelupkannya ke dalam saus tomat selagi hangat menambahkan rasa manis dan asam yang menyenangkan, membuatnya benar-benar lezat. Nugget ini juga akan menjadi favorit di bekal anak-anak.
Step 11
Nikmati Nugget Tahu buatan sendiri yang lezat ini di meja makan Anda! Jika Anda berkunjung ke rumah saya, saya akan menyiapkannya selagi hangat untuk Anda. 😊
