Resep Nasi Kari Telur Puyuh: Simple dan Bergizi
Nasi Kari Telur Puyuh yang Lezat dan Mengenyangkan untuk Seluruh Keluarga
Di hari-hari yang sibuk, buatlah nasi kari telur puyuh yang cepat dan memuaskan ini! Menampilkan telur puyuh lembut dan sayuran manis dalam saus kari yang kaya, ini adalah hidangan satu mangkuk yang menghangatkan dan sangat mudah dibuat. Sempurna untuk pemula!
Bahan Utama- 1 bungkus bumbu kari instan
- 1 buah kentang (ukuran sedang)
- 1/2 buah bawang bombay
- Sedikit wortel
- 15 butir telur puyuh rebus
- 700 ml air
Bahan Penambah Rasa- 1/2 sdm mentega
- 1/2 sdm mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk kari. Kupas kentang dan wortel, lalu potong dadu berukuran sekitar 1 hingga 1,5 cm. Cincang bawang bombay dengan ukuran serupa. Ukuran sayuran yang seragam akan memastikan matangnya merata. Usahakan memotong menjadi ukuran sekali suap.
Step 2
Masukkan sayuran yang sudah dipotong ke dalam panci. Tambahkan setengah sendok makan mentega untuk menambah rasa dan tumis sayuran. Memasaknya dengan mentega akan melapisi sayuran, memperdalam rasa kari dan menambahkan kekayaan rasa yang lezat. Tumis dengan api sedang-rendah hingga sayuran mulai sedikit melunak dan tampak agak bening.
Step 3
Setelah sayuran ditumis ringan, tuangkan 700 ml air ke dalam panci. Didihkan campuran dengan api besar. Menutup panci saat mendidih dapat membantu sayuran matang lebih cepat.
Step 4
Saat air mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah. Masukkan seluruh bungkus bumbu kari instan. Sangat penting untuk mengaduk secara menyeluruh untuk mencegah gumpalan dan memastikan kari larut dengan mulus. Terus aduk sesekali untuk mencegah kari menempel di dasar panci.
Step 5
Saat kari mulai mengental, masukkan perlahan 15 butir telur puyuh yang sudah direbus. Aduk dengan hati-hati agar telur tidak pecah, pastikan telur terlapisi dengan baik oleh saus kari. Setelah semuanya tercampur rata dan mencapai konsistensi kental seperti semur, nasi kari telur puyuh lezat Anda siap! Sajikan dengan melimpah di atas nasi hangat dan nikmati.
