Resep Nasi Goreng Tuna Kimchi Simpel dan Lezat
Resep Emas Nasi Goreng Tuna Kimchi: Cepat, Mudah, dan Menggugah Selera!
Bingung mau makan apa hari ini? Tenang, ada solusinya! Hari ini saya akan membagikan resep Nasi Goreng Tuna Kimchi yang praktis dan lezat, cocok untuk Anda nikmati kapan saja. ♡♡♡ Cukup gunakan bahan-bahan sederhana di rumah untuk menghasilkan hidangan istimewa!
Bahan Utama- 150g Kimchi Sawi Putih (cincang halus)
- 2 sdm Minyak Goreng atau Minyak Wijen
- 1 porsi Nasi Putih Hangat (sekitar 200g)
- 1/2 kaleng Tuna (tiriskan minyaknya, sekitar 100g)
- 1 butir Telur (opsional, untuk taburan)
- Sayuran sesuai selera (bawang bombay, wortel, paprika, dll.) secukupnya (opsional)
Bumbu- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Gula Pasir (untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi dan menambah manis)
- 1 sdm Bubuk Cabai Korea (Gochugaru), sesuaikan selera
- Sejumput Garam (untuk penyesuaian rasa akhir)
- Sejumput Biji Wijen Sangrai (untuk aroma gurih)
- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Gula Pasir (untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi dan menambah manis)
- 1 sdm Bubuk Cabai Korea (Gochugaru), sesuaikan selera
- Sejumput Garam (untuk penyesuaian rasa akhir)
- Sejumput Biji Wijen Sangrai (untuk aroma gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu tuangkan 2 sdm minyak goreng atau minyak wijen. Jika menggunakan sayuran, masukkan terlebih dahulu dan tumis selama 1 menit hingga sedikit layu dan harum. Kemudian, masukkan kimchi cincang, 1 sdm gula pasir, dan 1 sdm bubuk cabai Korea (Gochugaru). Tumis dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 3 menit hingga kimchi sedikit lunak dan bumbu merata. Penting untuk mengontrol api agar tidak gosong dan menghasilkan dasar nasi goreng yang lezat.
Step 2
Masukkan tuna yang sudah ditiriskan minyaknya (setengah kaleng), aduk rata dengan bumbu kimchi, dan tumis kembali dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 2 menit. Menggoreng tuna akan meningkatkan rasa gurihnya dan menambah kedalaman rasa pada nasi goreng.
Step 3
Masukkan 1 porsi nasi putih hangat. Gunakan spatula untuk mengaduk dan memecah gumpalan nasi sambil terus ditumis dengan api sedang-kecil hingga nasi terurai dan tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan nasi matang merata dan tidak lengket.
Step 4
Naikkan api menjadi besar. Tambahkan 2 sdm kecap asin dan sejumput garam untuk menyesuaikan rasa. Menggoreng dengan cepat di atas api besar akan membuat nasi tetap terurai, bumbu tidak gosong, serta menghasilkan rasa yang kaya. Terakhir, taburkan sejumput biji wijen sangrai untuk menambah aroma gurih, lalu matikan api. Anda bisa menambahkan telur mata sapi atau nori cincang di atasnya untuk hidangan yang lebih istimewa.
