Resep Nasi Goreng Tteokgalbi Super Praktis: Makan Sendiri Jadi Lebih Nikmat!
Nasi Goreng Tteokgalbi Super Praktis
Ini dia resep Nasi Goreng Tteokgalbi yang bisa dibuat dengan cepat dan sangat lezat! Sempurna untuk makan sendiri karena bahan-bahan dan cara membuatnya sangat sederhana. Resep ini dirancang agar mudah diikuti, bahkan bagi pemula, dan menghasilkan hidangan yang memuaskan, cocok untuk satu porsi.
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
- 1 lembar Tteokgalbi siap pakai (sudah dicairkan)
- Sedikit bawang bombay (sekitar 1/4 bawang bombay kecil)
- Sedikit wortel
- Sedikit zukini
- Sedikit paprika (warna sesuai selera)
Bumbu & Lainnya- 0.5 sendok makan saus tiram (sekitar 7ml)
- 2-3 sendok makan minyak goreng (sekitar 30-45ml)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 0.5 sendok makan saus tiram (sekitar 7ml)
- 2-3 sendok makan minyak goreng (sekitar 30-45ml)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pastikan Tteokgalbi yang beku benar-benar dicairkan sebelum dimasak. Setelah dicairkan, potong Tteokgalbi menjadi potongan-potongan kecil seukuran sekali suap (sekitar 1-2 cm). Ini akan membantu bumbu meresap dengan baik saat digoreng bersama nasi dan meningkatkan teksturnya.
Step 2
Cincang halus semua sayuran yang sudah disiapkan. Anda bisa menggunakan pisau atau food processor. Sayuran yang dicincang halus akan lebih menyatu dengan nasi goreng dan membuatnya lebih enak, terutama bagi anak-anak. Jangan ragu untuk menggunakan sayuran lain yang Anda miliki di rumah, seperti jamur atau buncis.
Step 3
Panaskan 2-3 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan sayuran cincang dan tumis hingga sedikit layu dan harum. Pastikan untuk mengaduk sesekali agar tidak lengket dan gosong. Bawang bombay akan menjadi transparan.
Step 4
Setelah sayuran agak matang dan harum, masukkan Tteokgalbi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Tumis dengan cepat, campurkan dengan baik bersama sayuran. Tteokgalbi akan matang dan mengeluarkan aroma gurih yang lezat.
Step 5
Ketika Tteokgalbi dan sayuran tercampur rata, tambahkan semangkuk nasi hangat dan 0.5 sendok makan saus tiram. Tumis semuanya hingga nasi terlapisi secara merata dan panas. Penting untuk memecah gumpalan nasi dengan spatula saat menumis. Saus tiram akan menambah kedalaman rasa umami yang luar biasa pada seluruh hidangan.
Step 6
Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam sesuai selera untuk menambah rasa. Setelah semuanya tercampur rata dan matang, matikan api. Sajikan segera dalam mangkuk. Selamat menikmati Nasi Goreng Tteokgalbi Anda yang lezat!
