27, Apr 2022
Resep Nasi Goreng Chashu Buatan Sendiri yang Lezat





Resep Nasi Goreng Chashu Buatan Sendiri yang Lezat

Nasi Goreng Spesial dengan Chashu Ayam yang Harum Buatan Sendiri

Resep Nasi Goreng Chashu Buatan Sendiri yang Lezat

Buat di rumah jadi istimewa! Resep ini memperkenalkan Nasi Goreng Chashu, hidangan yang disukai semua orang, dibuat dengan chashu perut babi buatan sendiri yang beraroma. Ciptakan hidangan yang sederhana namun luar biasa.

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Daging babi
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Tumis
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Nasi Goreng

  • 2 porsi nasi putih hangat
  • 2 butir telur segar
  • 1/2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • Sejumput lada hitam
  • 1 sdm minyak goreng

Bahan Chashu Buatan Sendiri

  • 4 potong perut babi (sekitar 300-400g)
  • Sejumput lada hitam
  • 1 cangkir air (200ml)
  • 5 sdm kecap asin
  • 2 sdm gula merah
  • 3 sdm sake masak (mirin)

Instruksi Memasak

Step 1

Mari kita mulai dengan membuat chashu yang lezat! Keringkan perut babi dengan tisu dapur dan bumbui kedua sisinya dengan sedikit lada hitam. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dan panggang perut babi hingga kecoklatan di kedua sisi. Setelah permukaannya matang, segera angkat.

Step 1

Step 2

Sekarang, mari buat bumbu rebusan chashu. Dalam panci, campurkan 5 sdm kecap asin, 2 sdm gula merah, 3 sdm sake masak, dan 1 cangkir air. Didihkan dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut sempurna. Saus chashu Anda yang lezat sudah siap!

Step 2

Step 3

Masukkan perut babi yang sudah dipanggang dengan hati-hati ke dalam bumbu chashu yang mendidih. Tutup panci dan rebus dengan api kecil selama 20-30 menit. Balik perut babi sesekali untuk memastikan bumbu meresap merata. Proses ini akan menghasilkan chashu buatan sendiri yang empuk dan lezat.

Step 3

Step 4

Sambil chashu direbus, mari siapkan nasi gorengnya. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan. Pecahkan 2 butir telur segar dan, saat mulai matang, kocok cepat dengan sumpit hingga menjadi orak-arik yang lembut. Setelah matang, pindahkan telur orak-arik ke piring terpisah.

Step 4

Step 5

Setelah chashu matang merata, dinginkan sedikit, lalu potong dadu kecil agar mudah dimasukkan ke dalam nasi goreng. Sekarang, saatnya membuat nasi goreng! Dalam wajan bersih, panaskan 1 sdm minyak wijen dan tumis daun bawang yang sudah diiris halus dengan api sedang-kecil hingga harum. Masukkan chashu yang sudah dipotong dan aduk rata. Jangan lupa masukkan lemak lezat yang keluar dari chashu untuk menambah rasa!

Step 5

Step 6

Ketika chashu dan daun bawang sudah matang, masukkan 2 porsi nasi putih hangat. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan campurkan semuanya hingga merata. Aduk hingga nasi dan chashu tercampur rata, lalu tambahkan sejumput lada hitam untuk aroma.

Step 6

Step 7

Terakhir, taburi nasi dengan telur orak-arik yang sudah disiapkan dan siram dengan 2 sdm kecap asin untuk menambah rasa gurih. Aduk cepat sekali lagi untuk mencampurkan semua bahan. Nasi Goreng Chashu Anda yang luar biasa kini siap! Nikmati selagi hangat.

Step 7



Related Posts

Sup Telur Ikan Pollack (Al-tang) yang Pedas dan Menyegarkan

Sup Telur Ikan Pollack (Al-tang) yang Pedas dan Menyegarkan Cara Membuat Sup Telur Ikan Pollack Lezat dengan Telur Segar Halo,…

Sup Kepiting Sederhana dari Stik Kepiting

Sup Kepiting Sederhana dari Stik Kepiting Lembut dan Gurih! Resep Sup Stik Kepiting Mudah yang Bisa Dibuat dalam Sekejap Berikut…

Rasa Mendalam di Rumah! Resep Emas Budae Jjigae ala Chef Baek

Rasa Mendalam di Rumah! Resep Emas Budae Jjigae ala Chef Baek Budae Jjigae Praktis Tanpa Kaldu: Resep Rahasia Chef Baek…