Resep Nasi Goreng Bacon Sederhana yang Disukai Anak-anak
Nasi Goreng Bacon Cepat dan Lezat dari Nasi Sisa
Ubah nasi dingin sisa menjadi hidangan lezat dalam sekejap dengan bacon dan telur! Nasi goreng bacon sederhana ini disukai anak-anak dan mudah namun mengenyangkan, menjadikannya sempurna untuk suguhan akhir pekan atau makan siang di hari yang sibuk. Kami akan memandu Anda melalui resep terperinci yang meningkatkan rasa dengan minyak daun bawang yang harum, menyeimbangkan rasa gurih bacon dengan tekstur lembut telur, memastikan hidangan nasi goreng yang disukai semua orang.
Bahan Utama- 1.5 mangkuk nasi putih matang (hangatkan)
- 4 lembar bacon tebal
- 3 butir telur segar
- 1 batang daun bawang (terutama bagian putihnya)
- 0.5 sdt bawang putih cincang
- 0.5 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bacon. Potong menjadi potongan seukuran sekali suap, lebar sekitar 1-1.5 cm. Anda bisa menyesuaikan ukurannya berdasarkan preferensi dan ketebalan bacon.
Step 2
Cincang halus daun bawang, fokus pada bagian putihnya, dan tambahkan ke dalam wajan bersama bawang putih cincang. Tumis dengan api sedang-kecil hingga harum, ciptakan minyak daun bawang yang lezat. Berhati-hatilah agar tidak membakar bumbu aromatik; mengeluarkan aromanya adalah kuncinya.
Step 3
Setelah aroma minyak daun bawang mulai tercium, tambahkan bacon yang sudah dipotong dan tumis bersama. Lemak bacon akan keluar, menambahkan rasa yang lebih kaya dan gurih. Masak hingga bacon berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Step 4
Geser bacon yang sudah dimasak ke satu sisi wajan. Pecahkan telur ke ruang kosong untuk membuat telur orak-arik. Meskipun Anda bisa membuat telur orak-arik secara terpisah dan mencampurnya, memasaknya langsung di wajan mengurangi pekerjaan mencuci piring dan lebih efisien. Saat telur mulai mengeras, aduk perlahan dengan spatula untuk mengorak-ariknya.
Step 5
Ketika telur orak-arik sudah matang sekitar 80%, tambahkan nasi putih matang yang sudah dihangatkan. Gunakan spatula Anda untuk memecah gumpalan nasi dan campurkan dengan baik bersama bacon, telur, dan daun bawang. Sekarang, bumbui dengan kecap asin dan saus tiram. Sesuaikan jumlahnya untuk memastikan bumbu tersebar merata di seluruh nasi goreng.
Step 6
Setelah semua bahan tercampur rata, ratakan nasi di wajan dan tekan sedikit. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi. Teknik ini membantu menghasilkan tekstur nasi yang sedikit renyah dan menambahkan sedikit rasa asap (wok hei), membuatnya semakin lezat. Sajikan segera selagi hangat untuk nasi goreng bacon yang sempurna!
