Resep Nasi Daging Babi Mini Goreng
Berburu Isi Kulkas! Nasi Daging Babi Mini Goreng Super Praktis
Punya sisa daging babi mini di kulkas? Jangan biarkan terbuang sia-sia! Pelajari cara cepat membuat Nasi Daging Babi Mini yang lezat. Daging goreng yang renyah dipadukan dengan saus manis gurih dan telur orak-arik lembut menciptakan hidangan yang disukai semua orang. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang tinggal sendiri atau pemula di dapur, dijamin sukses!
Bahan Utama- 20 potong daging babi mini
- 1 batang daun bawang atau kucai
Bahan Saus Nasi- 1/2 buah bawang bombay
- 2 butir telur
- 5-6 sdm mentsuyu (atau 4 sdm kecap asin)
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 butir telur
- 5-6 sdm mentsuyu (atau 4 sdm kecap asin)
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita goreng daging babi mini hingga renyah dan keemasan. Panaskan minyak secukupnya di wajan dengan api sedang, lalu goreng daging babi hingga berwarna kecoklatan. Penting untuk membaliknya sesekali agar matang merata tanpa gosong.
Step 2
Sambil menggoreng daging babi, mari kita buat saus nasi. Tuang 200 ml air ke dalam panci. Kupas dan iris tipis bawang bombay, lalu masukkan ke dalam air. Didihkan dengan api besar.
Step 3
Setelah air mendidih dengan kuat, tambahkan 5-6 sendok makan mentsuyu. (Jika menggunakan kecap asin biasa, sekitar 4 sendok makan akan memberikan profil rasa yang serupa.) Mentsuyu menambahkan kedalaman umami yang indah yang meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 4
Saat bawang bombay menjadi bening dan saus mulai sedikit mengental, larutkan 1 sendok makan tepung maizena dalam sedikit air dingin. Tuangkan campuran ini secara bertahap ke dalam saus sambil diaduk dengan spatula hingga mengental. Cicipi saus dan tambahkan 1 sendok teh gula jika perlu untuk menyesuaikan rasa manis sesuai selera Anda.
Step 5
Setelah saus mencapai kekentalan yang diinginkan, kocok ringan 2 butir telur dan tuangkan merata di atas saus. Matikan api sebelum telur matang sepenuhnya. Ini akan memastikan tekstur telur yang lembut dan empuk. Jangan diaduk; biarkan matang perlahan dengan sisa panas.
Step 6
Sekarang, mari siapkan mangkuk untuk penyajian. Letakkan porsi nasi hangat yang sudah matang di dasar mangkuk saji Anda. Nasi yang cukup akan menampung semua topping yang lezat.
Step 7
Susun daging babi mini goreng yang renyah secara menarik di atas nasi. Kerenyahannya akan menambah lapisan tekstur pada nasi Anda.
Step 8
Terakhir, tuangkan saus manis gurih yang sudah dibuat dengan murah hati di atas daging babi dan nasi. Hiasi dengan irisan daun bawang atau kucai yang dicincang halus untuk sentuhan akhir yang segar. Nasi Daging Babi Mini Goreng Anda yang lezat kini siap! Nikmati hidangan sederhana namun sangat memuaskan ini.
