Resep Mini Gimbap Super Praktis: Bikin Ketagihan!
Mini Gimbap Lezat dan Mudah Dibuat
Saat waktu terbatas tapi ingin makan gimbap yang lezat, resep mini gimbap ini adalah solusinya! Sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, dan rasanya sangat adiktif, apalagi jika disajikan dengan saus mustard pedas yang menggugah selera. Siap-siap membuat seporsi yang akan cepat habis!
Bahan Isian Mini Gimbap- 2 mangkuk nasi putih hangat
- 3 lembar rumput laut kering untuk gimbap (gim)
- 2 buah sosis frankfurter panggang
- 150g lobak manis asin (danmuji)
- 150g akar burdock manis gurih (woong)
- 150g wortel tumis
- 2 sdm bubuk nasi atau furikake
- 1 sdm minyak wijen
Saus Cocolan Pendamping: Saus Mustard- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm air
- 0.5 sdm sirup jagung atau madu
- 0.5 sdm mustard siap pakai
- 1 sdm cuka
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm air
- 0.5 sdm sirup jagung atau madu
- 0.5 sdm mustard siap pakai
- 1 sdm cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan isian yang akan membuat mini gimbap kita lezat. Potong lobak manis asin, akar burdock manis gurih, wortel tumis, dan sosis frankfurter menjadi bentuk memanjang dengan panjang yang seragam. Ukuran yang serupa ini akan memudahkan Anda saat menggulung gimbap.
Step 2
Selanjutnya, kita akan memasak beberapa isian agar rasanya lebih nikmat. Panaskan wajan, lalu panggang sosis frankfurter hingga sedikit kecoklatan dan harum. Memanggang sosis akan mengeluarkan rasa gurihnya dan membuat gimbap semakin lezat. Untuk wortel, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan, bumbui ringan dengan garam, lalu tumis hingga matang namun tetap renyah. Manis alami wortel akan berpadu sempurna dengan isian lainnya.
Step 3
Nah, semua bahan isian kini sudah siap! Dengan semua bahan yang tertata rapi, langkah selanjutnya yaitu menggulung gimbap akan terasa lebih mudah dan menyenangkan.
Step 4
Saatnya membuat saus cocolan yang spesial – saus mustard! Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin, air, sirup jagung (atau madu), mustard siap pakai, dan cuka. Aduk rata hingga pemanis larut sempurna. Anda bisa menyesuaikan jumlah mustard sesuai selera untuk rasa yang lebih pedas atau ringan. Saus ini akan menyeimbangkan rasa gurih dan memberikan sentuhan segar yang nikmat.
Step 5
Mari kita bumbui nasi untuk mini gimbap. Dalam mangkuk, masukkan 2 mangkuk nasi putih hangat. Tambahkan bubuk nasi atau furikake, dan minyak wijen. Aduk perlahan agar nasi tidak hancur, pastikan bumbu tercampur merata. Nasi yang sudah berbumbu akan membuat rasa gimbap keseluruhan menjadi lebih lezat.
Step 6
Sekarang bagian yang paling seru – menggulung gimbap! Potong setiap lembar rumput laut gimbap menjadi empat bagian sama rata. Sebarkan sekitar dua pertiga nasi berbumbu secara tipis di atas setiap lembaran rumput laut. Lalu, tata isian yang sudah disiapkan seperti lobak, akar burdock, wortel, dan sosis. Jangan mengisi terlalu banyak agar gulungan tidak pecah. Mulai dari bagian bawah, gulung rumput laut dengan rapat hingga membentuk mini gimbap yang rapi.
Step 7
Taraa! Mini gimbap lezat Anda sudah siap. Potong-potong sesuai selera dan tata cantik di atas piring. Jangan lupa sajikan saus mustard pedasnya di samping. Celupkan gimbap ke dalam saus dan bersiaplah untuk ledakan rasa yang membuat Anda tak bisa berhenti makan. Cocok sekali sebagai camilan anak-anak atau hidangan pembuka untuk orang dewasa!
