Resep Menara Samhap Ikan Gindara Segar dan Bahan Sehat
Menara Samhap Ikan Gindara Spesial: Menyeimbangkan Kesehatan dan Rasa
Memperkenalkan resep ‘Menara Samhap Ikan Gindara’, menampilkan ikan gindara domestik paling segar! Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara hidangan laut segar, sayuran renyah, dan jamur empuk, menciptakan ledakan rasa yang nikmat di setiap gigitan. Ini adalah pilihan yang sangat baik sebagai camilan sehat untuk anak-anak atau sebagai hidangan pembuka spesial untuk kencan bersama pasangan Anda. Tampilan visual yang menarik juga menjadi nilai tambah! Tingkatkan pengalaman bersantap Anda di rumah dengan resep sederhana namun canggih ini, yang mengubah hari biasa menjadi luar biasa.
Bahan Utama- Ikan Gindara Domestik 60g: Kesegaran adalah kuncinya! Iris tipis.
- Jamur Tiram Raja 26g: Menambahkan tekstur kenyal yang nikmat.
- Bawang Bombay 20g: Memberikan gigitan renyah dan rasa manis yang halus.
- Alpukat 20g: Memberikan tekstur creamy dan nutrisi yang kaya.
- Stik Kepiting 24g: Menambah sedikit rasa manis dan kenyal yang menyenangkan.
- Kecambah 5g: Memberikan rasa segar dan hiasan yang cerah.
- Mentega 3g: Meningkatkan rasa saat menumis jamur.
Bahan Saus- Wasabi Segar 3g: Rasa pedasnya memotong rasa kaya.
- Minyak Zaitun Extra Virgin 10ml: Menambahkan aroma minyak zaitun yang halus dan kaya.
- Bawang Putih Cincang 5g: Bahan rahasia untuk meningkatkan rasa umami.
- Kecap Asin 5ml: Opsional, untuk menambah kedalaman rasa gurih sesuai selera.
- Wasabi Segar 3g: Rasa pedasnya memotong rasa kaya.
- Minyak Zaitun Extra Virgin 10ml: Menambahkan aroma minyak zaitun yang halus dan kaya.
- Bawang Putih Cincang 5g: Bahan rahasia untuk meningkatkan rasa umami.
- Kecap Asin 5ml: Opsional, untuk menambah kedalaman rasa gurih sesuai selera.
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan ikan gindara domestik segar. Menggunakan ikan gindara yang sudah diiris tipis untuk sashimi akan sangat praktis. Iris tipis menggunakan pisau.
Step 2
Cuci bersih semua bahan di bawah air mengalir: 60g ikan gindara, 20g alpukat, 20g bawang bombay, 26g jamur tiram raja, 24g stik kepiting, dan 5g kecambah. Ukur setiap bahan secara akurat sesuai resep.
Step 3
Iris jamur tiram raja setebal sekitar 0.5cm menjadi irisan bulat. Panaskan 3g mentega dan sedikit minyak zaitun extra virgin di wajan dengan api sedang-rendah. Tumis irisan jamur hingga berwarna kecoklatan di kedua sisi, tambahkan sejumput garam dan merica. Aroma mentega akan membuatnya semakin lezat.
Step 4
Potong bahan-bahan yang tersisa (ikan gindara, alpukat, bawang bombay, stik kepiting) menjadi dadu seukuran sekali gigit. Hindari memotong terlalu besar, karena ini akan memudahkan penumpukan menara.
Step 5
Siapkan pemotong kue bulat atau cetakan cincin. Letakkan irisan jamur tiram raja yang sudah ditumis di dasar cetakan, lalu lapisi dengan bawang bombay dadu, alpukat, stik kepiting, dan terakhir ikan gindara segar. Tekan perlahan saat menumpuk untuk memastikan menara tetap berbentuk.
Step 6
Pindahkan Menara Samhap Ikan Gindara yang sudah dirakit dengan hati-hati ke piring saji. Ulangi proses untuk membuat menara kedua. Susun kedua menara dengan menarik di piring. Terakhir, taburi setiap menara dengan kecambah segar untuk tampilan yang cerah dan menggugah selera.
Step 7
Sekarang, mari buat Saus Wasabi Bawang Putih. Dalam mangkuk kecil, campurkan 10ml minyak zaitun extra virgin, 3g wasabi segar, dan 5g bawang putih cincang. Campur rata. Anda dapat menambahkan 5ml kecap asin sesuai selera untuk catatan gurih tambahan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Step 8
Siramkan Saus Wasabi Bawang Putih yang sudah disiapkan di atas Menara Samhap Ikan Gindara, atau sajikan saus di samping untuk dicocol. Menambahkan kecap asin sesuai selera akan menawarkan profil rasa yang lebih kompleks.
Step 9
Bagikan ‘Menara Samhap Ikan Gindara’ Anda yang indah di Instagram dengan tagar penting! Hidangan menakjubkan ini sempurna untuk merayakan acara spesial dan pasti akan mengesankan teman-teman Anda.
