Resep ‘Mandu Gratin’ Spesial Ala Ji-Sung: Tingkatkan Kenikmatan Kuliner Anda
Resep Super Praktis ‘Mandu Gratin’ dari Pangsit Beku dan Nasi
Teringat akan ‘Mandu-bap’ (nasi pangsit) yang dipopulerkan oleh aktor Ji-Sung dalam acara TV ‘Happy Together’, kami terinspirasi untuk menciptakan hidangan yang lebih istimewa: ‘Mandu Gratin’! Hidangan ini menawarkan tekstur yang memikat, perpaduan antara risotto yang lembut dan nasi yang gurih, menjadikannya sajian yang ringan namun sangat memuaskan.
Bahan-bahan (Untuk 1 Porsi)- 4 buah pangsit beku (mandu)
- 1 centong nasi matang (sekitar 1 porsi)
- 3 sdm saus tomat
- Keju pizza parut (mozzarella)
- 1 lembar keju lembaran (slice cheese)
Instruksi Memasak
Step 1
Susun 4 buah pangsit beku dalam satu lapisan di dasar mangkuk tahan microwave. Ukurannya akan pas tergantung pada dimensi pangsitnya. Tutupi pangsit dengan plastik wrap, tusuk beberapa lubang dengan garpu agar uap bisa keluar, lalu masak dalam microwave selama kurang lebih 2 menit. Proses ini akan sedikit mencairkan pangsit, membuatnya lebih mudah diolah.
Step 2
Keluarkan mangkuk dari microwave dengan hati-hati. Gunakan gunting dapur atau pisau untuk memotong pangsit menjadi ukuran sekali suap atau sesuai selera Anda. Memotong terlalu kecil dapat mengurangi teksturnya saat dicampur dengan nasi, jadi usahakan ukuran yang sedang.
Step 3
Tambahkan 1 centong nasi yang baru matang di atas pangsit yang sudah dipotong. Campurkan hingga merata dengan sendok atau spatula, pastikan pangsit dan nasi tercampur sempurna. Penting agar nasi tidak terlalu lembek untuk mencegah gratin menjadi terlalu basah.
Step 4
Ratakan 3 sendok makan saus tomat di atas campuran pangsit dan nasi. Gunakan punggung sendok untuk meratakannya agar rasa tercampur merata. Jika Anda memiliki saus rosé, gunakan sebagai pengganti saus tomat untuk hasil yang sama lezatnya dengan tambahan rasa creamy.
Step 5
Taburkan keju pizza parut secara melimpah di atas saus tomat. Jika keju pizza terbatas, Anda bisa menggunakan keju mozzarella jenis ‘string’ yang dipotong-potong atau merobek keju lembaran untuk menutupi permukaan. Terakhir, tambahkan 1 lembar keju lembaran di atasnya untuk lapisan keju ekstra yang lembut. Masukkan kembali ke microwave selama sekitar 1 menit 30 detik, atau hingga keju meleleh dan berbuih.
Step 6
Setelah gratin dikeluarkan dari microwave, taburi dengan sedikit daun peterseli kering untuk menambah warna dan aroma. Hidangan sederhana namun lezat ini siap disajikan! Resep ini sangat disukai anak-anak dan terbukti enak, menjadikannya pilihan menu yang elegan untuk berbagai kesempatan. Rasanya sungguh memuaskan, sangat cocok saat Anda menginginkan hidangan cepat dan lezat!
