Resep Latte Kunyit Sehat dan Lezat
Buat Latte Kunyit Sederhana dan Lezat Sendiri di Rumah!
Pernahkah Anda membeli kunyit karena baik untuk kesehatan, tetapi bingung bagaimana cara menggunakannya? Dulu saya punya stok kunyit di kulkas yang hanya terpakai beberapa kali untuk membuat kue. Kini, saya akhirnya menemukan cara lezat untuk menikmatinya! Membuatnya menjadi latte dengan sedikit pemanis telah menjadi cara favorit saya untuk mengonsumsinya. Mari kita ciptakan latte kunyit yang kaya rasa dan bermanfaat bagi kesehatan ini bersama-sama!
Bahan-bahan- 1 cangkir (200 ml) susu rendah lemak
- 1 sendok teh (ts) bubuk kunyit
- 1/4 sendok teh (ts) bubuk kayu manis
- 1/2 potong kecil jahe segar, iris tipis
- 1-2 sendok teh (ts) gula aren/gula kelapa, atau sesuai selera
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas setengah potong jahe segar dan iris sangat tipis. Irisan tipis membantu sari jahe meresap ke dalam susu secara lebih efektif.
Step 2
Dalam panci saus, campurkan susu rendah lemak dan irisan jahe tipis. Panaskan dengan api sedang-rendah hingga bagian tepi susu mulai sedikit berbuih, hati-hati jangan sampai mendidih. Pemanasan lembut ini memungkinkan aroma jahe yang harum meresap ke dalam susu.
Step 3
Setelah susu cukup hangat, tambahkan 1 sendok teh bubuk kunyit. Aduk rata untuk memastikan tidak ada gumpalan.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1/4 sendok teh bubuk kayu manis dan aduk perlahan bersama bubuk kunyit. Perpaduan eksotis kunyit dan kayu manis akan menciptakan profil rasa yang kaya.
Step 5
Terakhir, tambahkan 1-2 sendok teh gula aren untuk menyesuaikan rasa manis sesuai selera Anda. Saya menemukan bahwa 2 potong kecil gula aren memberikan rasa manis yang seimbang dan menyenangkan. Anda juga bisa menggunakan madu atau sirup agave jika suka.
Step 6
Sebelum menuang latte kunyit yang sudah dibuat ke dalam cangkir, saring menggunakan saringan halus. Langkah ini menghilangkan potongan jahe, memastikan pengalaman minum yang halus dan bersih.
Step 7
Tuang latte kunyit hangat yang sudah disaring ke dalam cangkir favorit Anda. Sebagai sentuhan akhir yang menarik, taburkan sedikit bubuk kayu manis di atasnya. Latte kunyit Anda yang harum dan sehat siap dinikmati!
