Resep Kimbap Nasi Goreng Lezat
Kimbap Nasi Goreng Kilat & Mudah untuk Kotak Bekal Suami: Memanfaatkan Sisa Sayuran
Berikut adalah resep kimbap nasi goreng lezat yang sederhana, sempurna untuk memanfaatkan sisa sayuran dan bahan-bahan. Ini bisa menjadi hidangan yang mengenyangkan atau pilihan bekal yang fantastis!
Bahan Nasi Goreng- 1/4 Wortel
- Sedikit Paprika (gunakan warna beragam untuk daya tarik visual)
- 100g Spam
- 1/2 Bawang Bombay
- 1/2 Daun Bawang
- 3 sdm Jagung Pipil
- 3 Telur
- 1 sdm Minyak Perilla (atau minyak rami)
- 3 sdm Minyak Kanola
- Sedikit Serpihan Rumput Laut
- 1 sdm Saus Tiram
- Sejumput Lada Hitam
- Sejumput Garam
- Sejumput Wijen
- 3 mangkuk Nasi Matang (nasi dingin atau nasi kemarin)
Instruksi Memasak
Step 1
Kunci dari nasi goreng yang enak adalah memanfaatkan sisa sayuran di kulkas Anda! Jangan ragu untuk menggunakan sayuran apa pun yang Anda miliki, seperti wortel, paprika, bawang bombay, daun bawang, dan spam. Potong semua bahan menjadi ukuran kecil agar mudah dicampur dengan nasi dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Panaskan 3 sdm minyak kanola dalam wajan lebar di atas api sedang. Masukkan daun bawang cincang terlebih dahulu dan biarkan aromanya meresap ke dalam minyak. Setelah harum, masukkan sayuran dan spam yang sudah dipotong, lalu tumis hingga sayuran sedikit melunak. Memasak dengan api sedang daripada api besar akan mencegah gosong dan memastikan hasil yang lezat.
Step 3
Setelah sayuran setengah matang, matikan api sebentar. Mematikan api sebelum menambahkan nasi membantu mencegah butiran nasi menggumpal dan menghasilkan nasi goreng yang lebih renyah.
Step 4
Masukkan 3 mangkuk nasi yang sudah ditakar dan didinginkan ke dalam wajan. Bumbui dengan 1 sdm saus tiram, sejumput garam, dan sejumput lada hitam. Saus tiram menambahkan rasa manis dan umami yang lezat, tetapi sesuaikan garam sesuai selera Anda. Aduk perlahan dengan spatula, hati-hati jangan sampai menghancurkan butiran nasi.
Step 5
Dalam wajan kecil terpisah, kocok dan orak-arik 3 telur untuk membuat telur orak-arik. Nyalakan kembali wajan nasi goreng di atas api kecil. Tambahkan telur orak-arik yang sudah disiapkan, sedikit serpihan rumput laut, dan 1 sdm minyak perilla. Tumis sebentar hingga semua bahan tercampur rata. Aroma gurih dari minyak perilla akan meningkatkan cita rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 6
Pindahkan nasi goreng yang sudah jadi ke piring yang lebih lebar dan biarkan sedikit mendingin. Penting untuk membiarkan nasi goreng mendingin hingga agak hangat sebelum menggulung kimbap, karena nasi yang panas dapat membuat rumput laut menjadi lembek.
Step 7
Ratakan nasi goreng yang sudah dingin tipis dan merata di atas selembar rumput laut kimbap. Jika Anda ingin tampilan yang lebih rapi, Anda bisa memotong selembar rumput laut menjadi dua dan melapiskannya di atas nasi. (Langkah ini opsional.) Letakkan daun perilla di atas nasi, lalu tambahkan lobak asin dan keju olahan. Gulung kimbap dengan kencang. Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas akan menciptakan kimbap yang lebih lezat. Anda bisa menghilangkan keju jika tidak ada; kimbap tetap akan enak.
Step 8
Untuk kimbap kedua, saya mencoba menggunakan daun perilla yang diasinkan sebagai pengganti daun perilla segar. Rasa asin dan aromatik dari perilla asin berpadu dengan baik dengan nasi goreng. Baik perilla segar maupun yang diasinkan menawarkan pesona uniknya masing-masing, jadi pilihlah sesuai selera Anda.
Step 9
Potong kimbap yang sudah jadi menjadi ukuran sekali gigit, dan kimbap nasi goreng lezat Anda siap! Ini sempurna sebagai kimbap mini untuk camilan anak-anak atau sebagai hidangan yang mengenyangkan kapan saja.
